موتي ولا دمعة بنتي
•
الرز غسليه وصفيه وحطيه بالقدر مع زيت وحركي تقريبا 5 دقايق وبعدها حطي مويه حاره وملح لا تكثري مويه
ota-1986
•
اذا بتطبخين بقدر الضغط نقعي الرز ربع ساعه والماء اللي تحطينه على الدجاج لاتكثرينه يعني اللي يغطي الدجاج ويكون شوي منها طالع يعني ماتسبح بالماء
بعدين سكري الغطاء عليه واحسبي من تسمعين الصفاره ربع ساعه وتكون النار اول عاليه ومن اول ماتسمعين الصفاره قصري عليهاوبعد ربع ساعه طلعي الدجاج وحمريه وكبي الرز وجيبي ملعقه ووقفيها داخل القدر اذا وقفت يكون الماء كويس واذا كانت ثابته مره معناته زيدي شوي مويه اما اذا طاحت تكون المويه كثيره نقصيهاوشوفي الملح واحسبي من وقت سماع الصفاره عشر دقايق وتكون النار هاديه مو عاليه عشان ماينشف الماء والرز يحترق
بعدين سكري الغطاء عليه واحسبي من تسمعين الصفاره ربع ساعه وتكون النار اول عاليه ومن اول ماتسمعين الصفاره قصري عليهاوبعد ربع ساعه طلعي الدجاج وحمريه وكبي الرز وجيبي ملعقه ووقفيها داخل القدر اذا وقفت يكون الماء كويس واذا كانت ثابته مره معناته زيدي شوي مويه اما اذا طاحت تكون المويه كثيره نقصيهاوشوفي الملح واحسبي من وقت سماع الصفاره عشر دقايق وتكون النار هاديه مو عاليه عشان ماينشف الماء والرز يحترق
الصفحة الأخيرة