طبق الباذنجان المشوي اتمنى يعجنكم

بسم ا لله الرحمن الرحيم

عندي لكم طبق الباذنجان المشوي واتمنلى انه يعجبكم

المقادير

عدد حبات من الباذنجان الأسود حسب الكميه التي ترغبينها

حبتان طما طم

بصل _ قليل من الزيت _ بهارات متنوعه حسب الرغبه _ معجون طماطم _فص ثوم حسب الرغبه _قليل من الملح

الطريقه
يشوى الباذنجان على النار لمده خمس دقايق ثم يهرس هرسا جيدا

تقطع الطماطم والبصل كلا على حده
ثم تضعي البصل والزيت على النار حتى يستوي ,ثم تضعي الطماطم والبهارات والثوم والملح وتغطيه قليلا ثم تضعي الباذنجان عليه بعد هرسه ثم تضعي معجون الطماطم حسب رغبتك في اللون وتجعليه خمس دقائق على النار ,ثم تقدميه على السفره وبالهناء والعافيه ,وارجوكم لاتنسون تردون علي ,الطريقه اعجبتكم وإلا لا

مع تحيات ام فتحي