السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عآم وأنتم بخير غآليآتي بمنآسبة قرب
الشهر الفضيل آدآم الله علينآ وعليكم بالخير
والبركآت ..
قبل لآ ابدأ أحب أشكر غآليتي ( أم عفيف )
على تنسيق الموضوع الله يجعله في موازين
حسنآتك ..
طبقنآ هو : ( البسبوسة بالشعيرية )
الحقوق محظوظة بإسمي ( ملآذ )
[ المقادير ] :
1/ 1كوب جوز هند
2/ نصف كوب سكر
3/ 2كوب سميد
4/ كوب صغير حليب بودرة ( نيدو )
5/ كوب صغير زيت
6/ ملعقة كبيرة بكنج بودر
7/ بيضة
8/ علبة أو علبتين قشطة قيمر
9/ شعيرية باكستانية
10/ علبة أو علبتين حليب مركز
[ الطريقة ] :
في الخلآط نضع جميع المقادير السائلة
ثم الجافة ماعدا الحليب المركز والشعيرية ..
وتخلط جميع المقادير حتى يصبح مثل الصورة ..
نرصه بالصينية ..
نكسر الشعيرية الى قطع ( انتبهو نكسر ليس نطحن ) ونرصه فوق المزيج ..
ويدخل الفرن ..
ثم نضيف حليب المركز بالفرشآة ..
لي عودة بإذن الله ..
( الرجآء عدم الرد )
