طبق الروستو المعتبر.........

*****الروستو بالصلصة*****


المقادير
========
-كيلو لحم روستو
-علبة مشروم -بطاط مقطع بالطول -اصابع جزر
-ملعقتين خل ملقة كبيرةتستخدم للغرف
-4ملاعق صويا صوص نفس الملعقة
-طحين
-زبدة
-مكعب ماجي بقر

الطريقة
==========
-تغسل قطعة الروستو وتوضع في اناء بايركس

-يقطع البطاط والجزر ووضع مع الروستوثم يوضع عليه الخل وصويا
صوص وكمية من الماء تصل الى منتصف قطعةالروستو

-يغطى البايركس بالقصدير ويدخل الفرن لمدة ساعة
(لكل كيلو روستو يوضع ساعة في الفرن )

-يخرج البايركس من الفرن وتؤخذ الصلصة الموجودة فيه

-يدخل البايركس الى الفرن ليتحمر الوجه

(لكل كوب من الصلصة الموجودة في البايركس نستخدم ملعقة اكل
زبدةوملعقة اكل طحين)

تسيح الزبدة على النارويضاف اليها الطحين ومكعب ماجي( بقر )ويخلط جيداويضاف اليها المشروم ويخلط
ثم تضاف صلصة الروستو على خليط الطحين وتترك الى ان تغلظ

-يقطع الروستو شرايح ويوضع في اناء التقديم مع االخضروات
وتوضع عليه الصلصة ويقدم وهو ساخن

وبالعافية...اتمنى يعجبكم



:17: :17: :17: :17: :17: