مشروووم

مشروووم @mshrooom

عضوة نشيطة

طبق لازانيا لسه عملاه أمبارح بس إيه جبـــــــــــــــــار

أطباق رئيسية

أمبارح عملت صينية لازانيا بحشوة تجنن كانت ما شاء الله روعة علشان كدة قلت لازم أكتبها لحبايبى فى المنتدى

المقاديــــــــــــــــــــــــــــــــر

(لشخصين)

8 ورقات لازانيا مسلوقة حسب التعليمات
زيت نباتى
بصلة مقطعة صغير
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ربع كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة
ربع كيلو مشروم شرائح
3 طمطمايات جامدة مقطة مكعبات صغيرة
ملح - فلفل - زعتر
ملعقة صغيرة ثوم مخلوطة بملعقة ذبدة
2 كوب بشاميل
كوب جبنة رومى مبشورة
كوب جبنة مودزريلا مبشورة


الطريقــــــــــــــــــــــة


1 - نسخن الزيت ثم نضع البصل و نقلب حتى يصفر ثم نضع ملعقة الثوم الكبيرة
2 - نضيف قطع الفراخ و بعد أن يتغير لونخا للون الأبيض نضيف شرائح المشروم و نتركهم 3 دقائق
3 - نضيف مكعبات الطماطم و نصف كوب ماء و الملح و الفلف و الزعتر و نتركهم حتى يستو جميعاً
4 - نخلط ثلاث أرباع كوب من الجبنة الرومى و ثلاث أرباع كوب من المودزريلا على البشاميل الساخن و نقلب جيداً حتى تذوب
5 - ندهن صينية بايركس مستطيلة حجمها أكبر قليلاً من حجم شريحتين متجاورتين (لأن اللازانيا تتمدد) بملعقة الثوم الصغيرة المخلوطة بالذبد من القاع و الأجناب
6 - نضع شريحتين من اللازانيا متجاورتين و نضع فوقها نصف الحشوة
7 - نغطيها بشريحتين متجاورتين و نغطيهم بنصف البشاميل المخلوط بالجبن
8 - نغطيها بشريحتين متجاورتين و نغطيهم بباقى الحشو ثم نغطيهم بآخر شريحتين و نغطيهم بباقى البشاميل ثم نرش عليه المتبقى من نوعين الجبنة المبشورة
9 - ندخل الصينية فى فرن سابق التسخين نصف ساعة ثم تحمر الوجه
و بألف هنا و شفا
18
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

shiry
shiry
عزيزتي مشروووم :27:
تسلم ايدك على اللازانيا الجميله
:26:
أوفيليا
أوفيليا
نضيف شرائح المشروم و نتركهم 3 دقائق


:06: :06: :06: :06: :06: :06: :06: :06:

لالالالالالالالالالالالا مشروووووووووووووووم حرااااااااااااااااااام
ام دندونه
ام دندونه
حبيبتى مشروووم
عاشت الايادى على الطبق الرائع يا جميل بجد الحلو ميعملش الا الحلو صنف جديد و سهل و اكيد طعمه اممممممممممممممممم خطير صحيح طاهيه ماهره بحق

---------------------------------------------------------
:24: :24: :24: :24: :24: :24: :24: :24: :24:
كنافه
كنافه
مممممممممم تسلم يدينك حياتي:26: :26:
مشروووم
مشروووم
حبيبتى أوفيليا
المشروم إلى استخدمته مشروم معلب مش بيغيب فى السوى زى الطازج ثم إنى بعد ما حطيت الطماطم سيبتهم يكملوا سوى كلهم مع بعض علشان كدة كلهم نضجوا كويس و أخدوا طعم بعض
سيرى كنافة أم دندونة حبيبة قلبى
ألف شكر على الكلام الجميل و يا رب أكون عند حسن ظنكم