طبق مقدم من عبد العزيز البطل

الحلويات الشرقية والغربية

6 بيضات
كوب سكر ناعم
كوب طحين أبيض منخول مع ربع ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا


الطريقة:

قبل البدء في الاعداد يجب أن تتأكدي من نظافة الأواني وجفافها ..
جهزي الفرن قبل البدء في العمل
1- اكسري البيض في خلاط الكيك + السكر ودعيها على أعلى سرعة حتى يتكاثف البيض ويبيض لونه
2- أضيفي الفانيليا
3- اضيفي الطحين بكميات قليلة جداً مع توزيعها على سطح الخليط وبالتحريك بشكل نصف دائرة باستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية مسطحة حتى انتهاء المقدار
4- صبيها بهدوء في القالب المدهون بالطحينة
ادخليها الفرن على درجة حرارة مناسبة واغلقي باب الفرن جيداً حتى لا تسمحي بدخول الهواء
من الأفضل عدم فتح الفرن لمدة ربع ساعة
يمكنك معرفة مدى نضجها عن طريق غرزها بعود ثقاب في الوسط فإذا خرج العود نضيفاً من العجين فاعلمي أنها نضجت
دعيها حتى تبرد ثم اقلبيها على المنخل
يمكنك تزيينها بالكريمة
3
769

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

كنز العطاء
كنز العطاء
اختي توتو2002 مشكورة على الطبق

بس الصراحة انا مستغربة من العنوان( طبق مقدم من عبد العزيز البطل) من عبد العزيز البطل ؟؟


:17: :17:
قمرتاج
قمرتاج
اختى توتو انا مجربة هالكيكة بصراحة لذيذة و خفيفة بس عند اعدادها يجب الحرص عند خلط الطحين حتى لاتهبط الكيكة فالبيض سوف ينفش معاك الى ان تضيفى الطحين فيفضل الخلط اليدوى او بالخلاط الكهربائى على اقل سرعة و تضيفى الطحين ملعقة ملعقة و يعطيج العافية
توتو2002
توتو2002
بصراحة يا حببتي قمرتاج اسم الطبخة له سبب مضحك وهو ان الوورد عدي كان شغال وانا في اتصال على الشبكة
فقمت شوي من على الجهاز وجاكي ولدي عبدالعزيز ونسخ من الوورد ونزل على الشبكة لاوباسمة بعد
وانتي عارفة (((((هذي فيها قبايل ))))) الله يستر عسى ما يطلع الولد شيف اسامة وانامودريانه