المقادير
5 بيضات
300غرام شكلاط للذوبان
100غرام زبدة
100غرام سكر
2ملاعق كبار دقيق ابيض
70غرام كركاع مقطع رقيق
للتزيين
انصاف الكركاع
سكر كلاصي
الطريقة
نذوب الشكلاط في الزبدة في حمام مريم و نتركه جانبا حتى يدفا
نعزل اصفر البيض عن الابيض ثم نخفق اصفر البيض مع السكر جيدا حتى ينتفخ ثم نضيف كركاع مقطع و الدقيق ومخلط جيدا ثم نضيف الشكلاط المذاب ناخذ بياض البيض و نطربوه جيدا و نضيفه الى الخليط السابق و نفرغ الخليط في مول دائري وندخله الفرن لمدة 30دقيقة و نتركها حتى تبرد و نرشها بسكر كلاصي و نزينوها بانصاف الكركاع
بالصحة والراحة
