دلوعة أبو سعود
•
يعطيك العااافيه
يعطيك ربي ألف عافية شغل مرتب وراقي ماشاء اللهيعطيك ربي ألف عافية شغل مرتب وراقي ماشاء الله
نكمل الوصفات يالغاليات
الحلى
1- ام علي
( يعتمد على حجم صينيتك )
8 رقائق بف باستري تحمر بالفرن وترص في صينية التقديم
مكسرات ( شرايح لوز - فستق محمص على النار + 2م.ك جوزهند)
ترش على وجه الرقائق
على النار نضع تقريبا 4 اكواب حليب ( ماء + نيدو)
+سكرالكمية حسب الرغبه + فانيليا + شوية زعفران
تترك على النار الى ان يغلي المزيج ثم يصب فوق
الرقائق الى ان يتشرب بالكامل ...
نخفق ظرف دريم ويب مع ثلاث ارباع الكاس حليب بارد ( نبغاها سايله شوي )
ونصبها على وجه الصينيه ثم توضع في حمام مائي وتدخل الفرن على نار
هادئة لمدة 20دقيقه تقريبا او لغاية ما تشوفين الوجه احمر شوي
تقدم ساخنه وبالعافيه
2 - التراميسو
المقادير :
يسكوت اصابع ( ليدي فنغر )
2 ظرف دريم ويب + نص كاس حليب بارد
علبة صغيره جبنة فيلاديفيا او 8 حبات كيري
علبة قيمر
مغلف جيلاتين مذوب في ربع كوب ماء ساخن
علبة حليب نستله مركز "وسط او نصف الكبيره"
التغميسه :
2 م. ص نسكافه مذوبه في كوب ماء دافئ +م . ك سكر
الطريقه :
يخفق الدريم ويب مع الحليب البارد جيدا ثم يضاف عليه
الجبن بشرط يكون في حرارة الغرفه عشان ما يكلكع عليك ...ويخفق
ثم تضاق القشطه والنستله ..وآخر شي الجيلاتين الذائب ويخفق جيدا
الان في صينية التشيز كيك اللي تفتح مع الجنب حطي قليل من الخليط في القاع
بعدين ابدأي خذي اصبع بسكوت وغمسيه في تغميسة النسكافه وصفي في الصينيه
لما تخلصين الصف الأول صبي عليها طبقه من الخليط وبعدين طبقة بسكوت ..وهكذا
اخر طبقه تكون طبعا الخلطه ساوي السطح زين ودخليها الثلاجه تبرد على الاقل 4 ساعات لازم
انا اسويها من بالليل لليوم الثاني ....عند التقديم اختياري
اخفقي ظرف دريم ويب مع ربع كاس حليب بارد وغطي فيه جوانب
التراميسو بعد ماتفكينه من القالب وزيني الوجه بالدريم ويب على شكل خطوط مايله
بعدين رشي على الوجه بودرة كاكاو واعملي خطوط بالهيرشي السائل
وقدميها بارده ...وبالعافيه ...
ومن الداخل بيكون شكلها كذا
اتمنى اكون افدتكم ولو شوي .....زي ما انا استفدت منكم كثير
واي سؤال انا حاضره
ما ابغي منكم الا الدعوات الطيبه يا اخواتي الغاليات ..
الحلى
1- ام علي
( يعتمد على حجم صينيتك )
8 رقائق بف باستري تحمر بالفرن وترص في صينية التقديم
مكسرات ( شرايح لوز - فستق محمص على النار + 2م.ك جوزهند)
ترش على وجه الرقائق
على النار نضع تقريبا 4 اكواب حليب ( ماء + نيدو)
+سكرالكمية حسب الرغبه + فانيليا + شوية زعفران
تترك على النار الى ان يغلي المزيج ثم يصب فوق
الرقائق الى ان يتشرب بالكامل ...
نخفق ظرف دريم ويب مع ثلاث ارباع الكاس حليب بارد ( نبغاها سايله شوي )
ونصبها على وجه الصينيه ثم توضع في حمام مائي وتدخل الفرن على نار
هادئة لمدة 20دقيقه تقريبا او لغاية ما تشوفين الوجه احمر شوي
تقدم ساخنه وبالعافيه
2 - التراميسو
المقادير :
يسكوت اصابع ( ليدي فنغر )
2 ظرف دريم ويب + نص كاس حليب بارد
علبة صغيره جبنة فيلاديفيا او 8 حبات كيري
علبة قيمر
مغلف جيلاتين مذوب في ربع كوب ماء ساخن
علبة حليب نستله مركز "وسط او نصف الكبيره"
التغميسه :
2 م. ص نسكافه مذوبه في كوب ماء دافئ +م . ك سكر
الطريقه :
يخفق الدريم ويب مع الحليب البارد جيدا ثم يضاف عليه
الجبن بشرط يكون في حرارة الغرفه عشان ما يكلكع عليك ...ويخفق
ثم تضاق القشطه والنستله ..وآخر شي الجيلاتين الذائب ويخفق جيدا
الان في صينية التشيز كيك اللي تفتح مع الجنب حطي قليل من الخليط في القاع
بعدين ابدأي خذي اصبع بسكوت وغمسيه في تغميسة النسكافه وصفي في الصينيه
لما تخلصين الصف الأول صبي عليها طبقه من الخليط وبعدين طبقة بسكوت ..وهكذا
اخر طبقه تكون طبعا الخلطه ساوي السطح زين ودخليها الثلاجه تبرد على الاقل 4 ساعات لازم
انا اسويها من بالليل لليوم الثاني ....عند التقديم اختياري
اخفقي ظرف دريم ويب مع ربع كاس حليب بارد وغطي فيه جوانب
التراميسو بعد ماتفكينه من القالب وزيني الوجه بالدريم ويب على شكل خطوط مايله
بعدين رشي على الوجه بودرة كاكاو واعملي خطوط بالهيرشي السائل
وقدميها بارده ...وبالعافيه ...
ومن الداخل بيكون شكلها كذا
اتمنى اكون افدتكم ولو شوي .....زي ما انا استفدت منكم كثير
واي سؤال انا حاضره
ما ابغي منكم الا الدعوات الطيبه يا اخواتي الغاليات ..
الصفحة الأخيرة