طرق لف الفطائر ؟؟

فيه طرق كثيره اختي للفطائر.
اولا شكل المثلثات التقليدي
شكل المربع وايضا تقليدي
شكل مثل الرول
على شكل اكواب
مثل الحلزون تكون عجينتها طحين وماء فقط وملح فقط ولها طريقه اذا بتحبي قوليل.
مثل الكيس.
مثل الكره وتوضع في ورق المزين الخاص بالتضيف.
هذه الأشكال واذا اردت الشرح قوليلي.
اختك انيقه

أشكرك أختي العزيزة أنيقة 000 صار لي كم يوم انتظر رد من الأخوات ووصل عدد القراء الى اكثر من 100 ولا حد رد غيرك 000 تسلمين يا الشيخة 000 وجعلك اللة طول عمرك انيقة 00
ابغي طريقة الحلزون والكيس لو سمحتي 000!

اسفه اختي لك تاخرت بالرد عليك بس انا كنت مسافره واليوم الأحد رجعت يعني قبل ساعتين تقريبا.
بالنسبة لطريقة الكيس فهي:


مقادير العجينه:
3 بيضات مخفوقه.
ثلثا كوب دقيق.
رشة ملح ورشة فلفل اسود
كوب من الحليب.
طريقة العجين:
تخلط جميع المقادير ويخفق المزيج ويترك لمدة نصف ساعه جانباً.
ثم تأتي بمقلاهسميكة القعر قطرها 20 سم على النار المتوسطة الحراره.
يدهن قعرها الحار بقليل من الزيت بواسطة قعة قطن ثم تصب ملعقتا طعام من العجين وتحرك المقلاه وتدور بحيث يغطي العجين المقلاه بالتساوي ويشكل رغيفا.
ثم يرفع الرغيف ويوضع في صينية الخاصه بالمافين او التي هي على شكل اكواب. وتوضع الرغيف فيها ثم توضع الحشو فيها وتوضغ في فرن حامي حرارته 400 درجة مدة 15 دقيقه.
وهكذا.
انا انصح ان نستعمل عجينة الباف باتسري. لأنها جاهزه وسريعه.
وبانسبة للحشو اي حشوه ممكن تستعمليها.
واذا عندك اسئله انا مستعده.
تكرر العملية غلى ان ينتهي كل العجين.http://

حاولت ان اضع صوره الطبق لكنها لم تنجح معي عملية وضع الصوره.
ساحاول اعادة التجربه.
بالنسبة للحلزوني ساخبرك بها غدا.
اختك انيقه

اختي سلسبيل هذه الصوره