ويندز2008
ويندز2008
البلاء ما هو في طريقة القلي
البلاء في البطاطس ماعاد فيه نوع زين كله يشرب زيت
من أول أقشر البطاطس واقطعه وعلى طول على المقلاة وأملحه بعد القلي ويطلع جنان
الأن ما خلينا طريقة وما فية فايدة فصرت أقلل من قلي البطاطس وأشويه في الفرن أزين
أم طيبة وحبوبة
لاتحطين البطاطس على النار الا اذا كان الزيت حار يشطشط لاتقفلين النار ابدا ولا ترخينها الا اذا طلعتي كل البطاطس معروف تحطينه على ورق ماص للزيت اول ما يخرج .. لاتكثرين كمية البطاطس في كل قليه اذا طلعتيه بملعقه مشقشقه عشان ينزل الزيت انفظي يدك زين ثم حطيه على الورق تقطيع البطاطس لايكون ثقيل وكبير مره كل ما اترققت البطاطس كل ماكان افضل ادعي لي اختي تكفين
لاتحطين البطاطس على النار الا اذا كان الزيت حار يشطشط لاتقفلين النار ابدا ولا ترخينها الا اذا...