***😋😋طريقة السمك المقلي روووعه😋😋***

السلام عليكم .




 حضريها لـ4 أشخاص وشاركينا رأيك!
مقادير السمك المقلي
1 كيلوغرام سمك، طازج بدون عظم مقطع قطع صغيره
بقدونس مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 بصلة، مفرومة
1 طماطم، مفروم
1 فلفل رومي، مفروم
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره مرق السمك، بودرة أو اجي ابيض
1 ملعقة صغيره كركم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الذوق
للتغليفة:
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا
طريقة تحضير السمك المقلي
1. ينظف السمك جيداً، يغسل بالماء الدافئ والخل.




2. تخلط المقادير السابقة مع بعض، يتبل بها السمك جيداً وتترك لمدة ساعة.




3. يغلف السمك بخليط الدقيق والنشا، ثم يقلى بزيت غزير لينضج ويقترب لونه الى الذهبي الفاتح ثم يرفع ويقدم.




اقتراحات السمك المقلي
ويقدم مع ارز ابيض وسلطه مشكله.