أسمعي حبيبتي
خذي طريقتي بالقهوه وأسألك بالله إذا ضبطت معاك تدعين للوالده بالرحمه والمغفره
أهم شي المويييه لازم تكون تحليه مو من الصنبور ونوع القهوه افضل شي قهوة الشيوخ مشهوووره او الهرري
ثانيا التلقيمه اللي هي المقادير
كمية الماء لازم تكون تعبي ترمس القهوه وتزيد فنجال شاهي عشان لما تطبخيها تقل الكميه
حطي في براد القهوه (ملعقتين كبار قهوه +ملعقه كبيره بهارات القصيم + ملعقه صغيره حليب نيدو+5حبات قرنفل + 5حبات هيل + شووويه من النانخه(النخوه ).. عرفتيها ؟؟ بس لاتكثري وتقدري تستغني عنها اذا ماعندك .
وصبي عليها المويه وأطبخيها على نار هاديه اقل شي ثلث ساعه وحطي بالترمس زعفران وصبي عليها القهوه وبالعافيه


ملااااحظه : قهوة الرجال ماحد يحط علها الزنجبيل ياقلبي انتبهي :kiss:
والله يوفقك

مرافئ الدموع الله يسعدك..

اهم نقطة ان القهوة والقرنفل تغلي على نار هادية اكثر من ربع ساعة
والهيل والخلطة والزعفران في الترمس

جزاك الله خير يام شيماء ولينا..

انا قهوتي غير الكل من ذاقها مدحها وسالني نجيب قهوه خولاني اشقر مطحونه ونحط ماء في الابريق ونخليه علي النار نصف ساعه يغلي ولا يطفر يروح نكهة واخذ هيل وعويدي اي مسمار ونخوه قليله وزنجبيل وخلطة القصيم ملعقه صغيره واطحنها مع بعض واحطها في ترمس واذا ظبطت القهوه بعد نصف ساعه اخففها بشوي ماء حار واصبها في الترمس
وربي اللي تجرب قهوتي ان تدعيللي امانه معكم