هايـــــــدي :

تسلم الايادي ياقمر انا استخدم عجينه الفت للمطبق المربعه بس اطبقها زي الظرف بحيث اني ادهن كل طرف بالزيت واطبق كل طرفين متقابلين احسها اسهل بعدين ادهنها بالزيت من الجهتين واحمرها على التاوه وتطلع زي مطبق السوق لان الفرن يخليها ناشفه والخلطه لحمه مفرومه مطبوخه مع البصل والبهارات واضيف لها الكراث والبيض وبعد اذنك ياعسوله البنات اللي ماتتوفر عندهم عجينه المطبق ممكن يستخدمون رقاق السمبوسه بحيث ترصين حبتين جنب بعض بالطول وحبتين جنب بعض بالعرض وتطبقينها هذرتي كثيره بس ان شاء الله تستفيدوا منها :)

تسلم الايادي ياقمر انا استخدم عجينه الفت للمطبق المربعه بس اطبقها زي الظرف بحيث اني ادهن كل...