طريقة دجاج

سوووري ماعرف الطريقه

حبيبتي هذه عباره عن لحم مفروم مقلي مع البصل ( يعني العادي تعرفينه )

وتجيبين صدور دجاج مخليه من العظم و الجلد ،، وتفردينها مثل ورقه الملفوف

وتحشينها بالخلطه هذه و تلفينها بالخيط الخاص بالمطبخ

و تسلقينها

بعدين تقلينها

وتشيلين الخيط آخر شي عند التقديم

اختي للتوضيح لما تلفينها بالخيط خلي الخيط يحطي بها كلها عشان لا تطلع الحشوه

انا مره اكلتها بس مو محشيه لحم كانت محشيه ( جبن البتيزا و فطر و خضار و فلفل بارد )