تشوكليت :

وهذه لحم العيد صحيح متأخر بس كان عندي ظروف بالعيد وانشغلت وزي ما قلت الحين فضيت .... نحمر بصل في شويه زيت بقدر الضغط ونضع معه قطع فلفل بارد و 2 عود قرفه ونحرك ثم نضع قطع لحم مقطع صغير ويفضل من لحم الكتف وتحرك جيدا مع البصل الى ان تجف ثم تضع ملعقه صغيره بهار (ما نكثر بهار لانه يخرب طعم اللحم) وملح وتحرك وتترك قليلا ثم يضاف ماء ساخن الى ان يغطى اللحم فقط وتغطا وتحسب بعد ابتدأ الصفاره مدة ثلث ساعة>> احب اللحم يكووون نااااضج مرررره تمت ,, ولله الحمد...

وهذه لحم العيد صحيح متأخر بس كان عندي ظروف بالعيد وانشغلت وزي ما قلت الحين فضيت .... نحمر بصل في...