طريقة رز بالخضار رووووووووووعه , لا أكثر من روعه

بسم الله الرحمن الرحيم
هذي الطريقه لذذذذذذذيذه وسهله وإنشاء الله تعجبكم
المقادير:
دجاجه_ رز(أي نوع حبه طويله)_كوسه_بطاطس_باذنجان_جزر

الطريقه:
-تسلق الدجاجه في الماء مع فص ثوم وبصل وملح حتى تستوي ثم تحمر في الفرن وتترك جانبا
-يؤخذ من المرق مقدار كاس
-يطبخ الرز في مرق الدجاج
-يوضع في قدر اخر بصله وتحمر في قليل من الزيت ثم يوضع فوقها الخضار(
ما عدا الباذنجان يترك للاخير) مع مكعب ماجي وكركم وبهار مشكل ويقلب
حتى ينشف الماء عاى نار هادئه ثم يصب عليه المرق قليلا وهكذا حتى يستوي نصف استواء ثم نضع الباذنجان وهكذا مع التقليب من وقت لاخر حتى يستوي
-بعد ان يستوي الخضار يوضع فوقه الرز في نفس القدر حق الخضار ويبخر بالفحم والزيت ثم يقلب في الصحن بحيث الخضار في الاعلى والرز اسفل ثم توضع الدجاجه فوقه ويقدم بالهنا والعافيه ........وعسى يعجبكم:32: