مشكورة ياعمري كنت ابي اسويها من اول يوم في رمضان بس للاسف ما عندي طريقه

ممتازه ومقادير القطايف الي قلتيها احسن من ممتازه الله يجزاكي خير

بس ممكن تؤكل من غير قلي لان القلي يخليها يابسه ردي علي لاني ناويه اسويها
او عندك طريقه تخليها لينه شوي
تحياتي لكي ام سلطانة

أختي أم سلطانة,القلي لايجعلها يابسة بل بتقرش.
ممكن شويها بالفرن وهي اخف على المعدة من القلي خاصة بعد الصيام,
تدهن صينية الفرن بالزيت جيدا وتصف القطايف بالصينية وتوضع فوق كل حبة قطايفة مقدار قليل من السمنة ,قدر حبة الحمص, تحمي الفرن على نار متوسطة وتراقبيها عندما تتحمر قليلا من تحت تقلبي الحبات على الوجه الاخر حتى تتحمر ايضا.
ترفعيها من الصينية ويكون القطر جاهز وتضعي كم حبة في القطر وتتركيها تغلي فيها كم غلوة وترفعيها وتؤكل فورا,وكلما تركتيها بالقطر اكثر تطرى اكثر
وممكن اكلها بدون شوي او قلي والطريقة:
تحشى حبات القطايف ولكن توضع الحشوة على الوجه المحمر للقطايف اي بالعكس وتغلق ثم تغطس بالقطر وترفع مباشرة وتؤكل.
اتمنى ان تجربيها فهي لذيذة جدا وطمنينا
انا كتبتها لانه في اخوات لنا في المنتدى في بلاد لايتوفر فيها القطايف

كيف حال الغاليات إن شاء الله بخير:27:

حبيت أقولك أختي نجمة النجوم جزاكي الله خيرا ومشكوووورة على القطايف الحلوة وتراني جربتها وطلعت مرة طعمة ولذيذة هي صح طلعت العجينة ثقيلة شوي بس برضها طعمة يسلم يدك أختي وبعدين شوحتها على الوجهين بزيت خفيف وحشيتها لوز مقلي مطحون وسكر مطحون مخلوطين مع بعض وطلعت مرررررة لذيذة :27:

تسلمييييييي عيوني على القطايف:38:

اختي هنووو2003
صحتين وعافية .
انبسطت لانها عجبتك الله يبسطك دنيا واخرة.
,وان شاء الله المرة القادمة بزبط معك سمك العجين, مرة على مرة بصير عندك خبرة,انا قلت من2,5 _3 كاسات ماء حسب نوع السميد ,في سميد بياخد ماء اكثر
وشكرا لك واخبارنا بالنيجة

مشكورة و الله يعطيكي العافية و انشاء الله بجربها الجمعة و بردلك خبر