السلام عليكم
انا قرات هذا الموضوع وحبيت اكتبه لكم:eek:
انا ماجربته و مااعرفه ولكن نقلته فقط للافادة:p سامحوني لانو منقول:angry2:
طريقته بعض الناس تحبه مر وبعضهم حالي وبعضهم ثقيل وبعضهم خفيف
وأنا بأعطيكم مقادير الخفيف والحالي بالضبط
المقادير
غرفتين يد قشر القهوة غير المطحون ( انخليه أولا )
3 عيدان قرفة بحجم وسط ( أغسليها أولا )
3 حبات تمر خلاص او تمر تنك ( فكي النوى )
1 ملعقة صغيرة سنوت أخضر
1 ملعقة صغيرة حبة سوداء
2 فنجان ( زي فنجال القهوة ) سكر والسكر حسب الرغبة وكثري إذا تبينه
7 ونصف كاسةمتوسطة مـــــــــــــــــــــــــاء
تبينه ثقيل خففي مقدار الماء
الطريقة
تضع المقادير على النار لمدة ربع ساعة تصفى في ثلاجة
ويااااااااااااارب هناء وعااااااااافية
في ناس تسوي القشر بالزنجبيل المطحون ملعقة صغيرة بس مو عارفة أش يضيفو عليها نفس مقاديري أو قشر وماء وسنوت
والله مو عارفة واللي عارفة من بنات الجنوب تفيدنا يا بنات
لا تنسونا من خالص الدعوات في ظهر الغيب
بالتوفيق ان شاء الله
ام بنوتة كتكوتة @am_bnot_ktkot
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دموع الصيف
•
انا بس احط قرفه وزنجبيل مع قشر القهوه وهو على النار
اذا تبغوا قهوة مية بالمية وطعمها رائع ومفيدة كمان : حطو قشر قهوة + عيدان قرفة + زنجبيل أخضر مطحون وممكن زنجبيل بودرة + سكر وممكن تضيفوا التمر والحليب وأكيد موية طعمها رائع جدا ومفيده هذه الطريقة هي طريقة عمل قهوة القشر اليمنية وهم يشربونها وقت الدورة وأيام النفاس
اميرة الابداع ...ياليت تعلمينا الطريقه وش كثر نحط ونخليه يطبخ ولا ننقعه قوليلنا بتفصيل الله يجزاك خير
الصفحة الأخيرة