والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
طبق الباييلا الاسباني ,,,, طبق لذيذ وسهل
وله عده طرق ,,,, وهذه واحده منها
المقادير
كميه من الجمبري
وكميه ايضا من بلح البحر
ومن ايضا الكلماري
ومن السمك الفيليه ايضا
3 كاسات رز مسلوقه ثلاث ارباع سلق مع زيت وملح
بازلاء مسلوقه
بصله مقطعه صغير
3 فصوص ثوم مهروسه
عصير حبة طماطم
ملعقه صغيره من البهارت السبع
رشة خفيفه فلفل اسود
هذه صورة المقادير
الطريقه
ضعي قليل من زيت الزيتون في المقلاة الكبيره
ثم ضعي البصل حتى يذبل
ثم الثوم ,,, وبعدها الطماطم
والملح والبهارات
ثم ضعي البحريات واحد تلو الاخر
ارفعي واحد ثم ضعي الاخر
هذا السمك
يتبع
ثم البازيلا وزعفران منقوع في ماء
ثم ايضا ضعي البحريات للرز وقلبيهم جيدا
وبالعافيه
هذا الباييلا جاهزه
وهذا الكلام تشاودر
وهذي سلطة الكراب
وهذي صور السفره
وصحتين وعافيه