الى الاخوات الجميلات والاخت الفتاة الشامية على وجه الخصوص لانك طلبتيها منى الطريقه.....واليكى عزيزتى وعزيزاتى
4كوب طحين/4ملعقه كبيره سكر/4ملعقه كبيره زيت/
ربع ملعقه صغيره ملح/كوب وثلث ماء/زيت للقلى/
رشة طحين
الطريقه::تنخل المواد الجافه وتحطين عليهم الزيت والماء ويعجن تماما
تقسم العجينه الى12 كرة متساويه
تفرد كل كرةعلى شكل دائرة
وتمسحين سطحها بشوية زيت وتطوى على شكل اسطوانه
ثم تلف اسطوانه بشكل دائرى او حلزونى وتترك فى
صينيه مرشوشه بالطحين ثم تكرر العمليه
على بقية القطع
تفرد كل قطعه بعد رشها بالطحين على شكل دائرهبقطر15سم رقيقه وتقلى بالزيت وتقلب على الجانب الاخر كذلك...وبالهنا
------------------
مع خالص تحياتى ودوام التوفيق للجميع
المبرقعة @almbrkaa
عضوة
هذا الموضوع مغلق.
العصفورة
•
هلا المبرقعة
طريقتك مشابهه لطريقتي بس انا ما احط السكر والزيت في العجن واقليها بالتاوة.
تصير شوي ناشفة كانها خبزه
بس اختي طريقتك تطلع نفس طريقة الهنود
و الزيت المستخدم للقلي شنو كميته؟؟
مع تحياتي
طريقتك مشابهه لطريقتي بس انا ما احط السكر والزيت في العجن واقليها بالتاوة.
تصير شوي ناشفة كانها خبزه
بس اختي طريقتك تطلع نفس طريقة الهنود
و الزيت المستخدم للقلي شنو كميته؟؟
مع تحياتي
المبرقعة
•
هلا باختى العصفورة
صح طريقتى نفس الهنود لانى سالتهم عن الطريقه لان الحقيقهه طريقتهم لها نكهة خاصة
وكمية الزيت يالغالية مقدار نصف كلاص وكلما نقص معكى فى القلى زيديه شويه
وملاحضه هامه وانتى تقلين الجباتى ونضج معاكى ارفعيه من الزيت والنار حاميه عشان لا يمتص زيت كثير ...وبالعافية على قلبك يا عمرى
اى سؤال انا حاضره
------------------
مع خالص تحياتى ودوام التوفيق للجميع
صح طريقتى نفس الهنود لانى سالتهم عن الطريقه لان الحقيقهه طريقتهم لها نكهة خاصة
وكمية الزيت يالغالية مقدار نصف كلاص وكلما نقص معكى فى القلى زيديه شويه
وملاحضه هامه وانتى تقلين الجباتى ونضج معاكى ارفعيه من الزيت والنار حاميه عشان لا يمتص زيت كثير ...وبالعافية على قلبك يا عمرى
اى سؤال انا حاضره
------------------
مع خالص تحياتى ودوام التوفيق للجميع
سحابة
•
بسم الله الرحمن الرحيم
يعطيك الف عافية علي ها الطريقة واناكنت ادورها ومشكورة<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>
------------------
سبحان الله وبحمدة
يعطيك الف عافية علي ها الطريقة واناكنت ادورها ومشكورة<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>
------------------
سبحان الله وبحمدة
سحابة
•
بسم الله الرحمن الرحيم
يعطيك الف عافية علي ها الطريقة واناكنت ادورها ومشكورة<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>
------------------
سبحان الله وبحمدة
يعطيك الف عافية علي ها الطريقة واناكنت ادورها ومشكورة<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>
------------------
سبحان الله وبحمدة
الصفحة الأخيرة
<IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm20.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm20.gif" border=0>