من الحلوي المحببة جدااا للصغار وايضا الكبار الجيلي بأنواعه المختلفة ( برتقال ، فراولة ، كولا ) ....إلخ.
وانا من عشاقه هههههه بحبه فعلا جدااا خصوصا مع حرارة الجو يفضل تناوله مثلجا ، ومع هذا طريقتي تجعل قطع الجيلي لا تذوب خارج الثلاجة لعدة ايام
2 كوب عصير برتقال .. 2 كوب سكر او عسل نحل التحلية ( اختياري ) .. 6 ملاعق كبيرة جيلاتين .. ربع كوب عصير ليمون طازج ( فريش )
ملحوظة : نفس الكمية مكررة لكن عصير (فراولة )
طريقة التحضير :يقسم العصير الي نصفين ، نصف الأول يوضع في إناء فوق النار حتي يغلي
والنصف الاخر يضاف إليه الجيلاتين وهو بارد طبعا دون تقليب ويترك لمدة خمسة دقائق ثم يضاف إلي العصير الساخن مع السكر وعصير الليمون 
ويقلب الجميع جيدا ، ثم يصفي الخليط للتخلص من اي تكتلات 
ثم يصب في قوالب الثلج او قوالب السيلكون ذات الأشكال الصغيرة
وايضا يصب الباقي في صينية غير قابلة للالتصاق ثم وضعهم في الفريزر من ساعتين الي ثلاثة ساعات حتي تتماسك
ثم تقطع لقطاعات البسكوت او اي أشكال متوفرة حسب الرغبة .
هكذا وترص قطع جيلي البرتقال والفراولة وتقدم مثلجة او غير مثلجة بعد التجميد .. هكذا
طريقة سهلة ومضمونة بدون مواد حافظة ضارة بصحة أولادنا وايضا تكلفة بسيطة .
