بحاول اسويها شكلها صعبة انا لما كنت نفاس جابتها لي وحدة من الجنوب وكانت اكثر من رائعة واذا كنتي تعرفين الخبز اللي يسونة اهل الجنوب اللي يكون من تحت فية عسل وفوق علية سمسم بصراحة اهل الجنوب عندهم اكلات روعة كانت جارتي من الجنوب وجابتلي هذا الخبز بصراحة لذيذ والحين سافرت وما راح ترجع:06:ومشكورة على طريقة العصيدة بس ابي اسئل فية نوع ثاني من العصيدة لان العصيدة اللي جابتها جارتي كانت بيضاء وعليها سمن مو لبن اومرق وفيها حلبة:41:

يأم يامن .............جزاك الله خير
الطريقه السابقة للعصيدة حقت المنا سبات يعني تتسوى مع الكبيسه للغداء او العشاء.
عموماً الحمد لله على السلامة ولو قلتي من الاول شغلة نفاس كان لنا كلام ثاني .
انا اعرف طريقة (المعروكة)وهيه تشبه العصيدة في الشكل وهيه عباره عن دقيق وماء وملح يعجن جيداً حتى تصبح عجينه قاسيه ويخبز في الفرن على طول لا نه مفيه خميره وبعدالنضج تشلين الطبقه السفلى والعليا(المحمره)وترجعين تعجنين الخبز مرة ثانيه ولازم وهوه حار حتى تصير عندك عجينه ملساء تحطينها في الصحن المعد للتقديم
والافضل يكون عميق وتسوين في الوسط حفره وتضعين السمن والعسل.
هذا الي اعرفة واتمنى اني افد تك .................تقبلي خالص تحياتي:26:

واااااااو اناا اعجبتني طريقه الحجر رهيييييييبه

طيب ما قلتي يا المااسه كم الزبده كاامله او نصف
الله يسعدك جااوبيني :24: :26:

الله يعينكم حبيبتي الطريقه الي اعطتك الأماسيه هذي اسمها منكوته اما الذي تعنيه انت هي العصيده البيضاء التي يصب عليها السمن والعسل وتكون زي المهلبيه اي طريه هذي ليست صعبه انما يبغى لها وقت اذا كنت تبغيها تعالي اعلمك ايها في بيتي ما ينفع وصف شفوي .. هههههههههههههههههههههههه جنوبيه100%

بغيناها سمن وصارت دردمة
هالحين انا وش دخلني بالعصيدة ماتعلموني
شكلي بتوطى في بطونكن كلبوكن :34: