طريقة لقيمات محشيه بالجبن

رفع

اعطيك طريقتي والكل يسألني عنها


مقادير العجينة.......
4 اكواب دقيق


1كوب حليب بودرة


نصف كوب زيت


1ملعقة كبيرة بكنج باودر


1ملعقة كبيرة خميرة فورية


1ملعقة صغيرة ملح ورشة زعفران لو حبيتي


مقادير الحشوة.....1جبن كيري
شيرة


الطريقة ,,,,,,,
تعجن مقادير العجينة باضافة الماء بالتدريج كمية الماء حسب نوع الدقيق


ثم توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت وتغطى وتترك ترتاح لمدة ساعة


تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتحشى كل قطعة عجين بقطعة جبن ....شبه الخلية ...تكور جيدا براحة اليد


تحمر الكور في زيت مسبق التسخين على نار هادئة


مع استمرار التحريك
بعدما تتحمر تخرج من الزيت وتوضع بالشيرة ثم توضع في طبق التقديم


انا اضع عليها دبس تمر وتطلع لذيذ جدا


وبالعافية
اخبريني اذا ضبطت معك

أف شكر

الف شكر

سوى خليه في الفرن أحلى وأخف بدون زيت