طريقة محشي غير معقدة00

المقادير:
مقادير الحشو:
نصف كوب لحمة مفرومة مطبوخة (مع البصل والبهارات ومملحة)
نصف كوب رز منقى ومغسول
نصف كاس نعناع مفروم
واحدة طماطم كبيرة مسحوقةفي الفرام اليدوي
ملعقة طعام زبدة لورباك او ماشابههاسايحة
ملح حسب الرغبة
ملعقة شاي فلفل اسود- كمون0
مقادير الطبخ والتسبيك:
عصير 3 طماطمات/3 فصوص ثوم مدقوق
نصف كاس زيت درة
ملح حسب الرغبة/ ملعقة شاي فلفل اسود- كمون
الخضار المراد حشيها وطبخها:
ممكن مشكلة(كوسا،بدنجان اسود،بطاطس،فلفل رومي)
الطريقة:
1)تقور الخضار المراد حشيهاويحتفظ بلبهافي صحن
ماعدا لب البدجان الاسود والفلفل الرومي0
2)تخلط جميع مقادير الحشوجيدافي زبدية0
3)يوضع لب الخضار المقور في قاع القدر المراد
الطبخ فيه،ثم تحشى الخضار بالخلطة وترص في القدر0
4)تخلط جميع مقادير الطبخ والتسبيك في الخلاط
وتصب فوقالخضار في القدر0
5)ادا كنت تستعملين قدر عادي فيطبخ على نار هادئة الى ان يستوي، وادا كنت تستعملين قدر الضغط او البخار، فيطهى لمدة 6 دقائق فقط
وبالهناء والعافية

------------------
ان الله اشترى من المؤمنين انفسهم بان لهم الجنة0
الا ان سلعة الله غاليةالاان سلعة الله هي الجنة0