بقولك طريقه مو معقده ولا طويله.
كشنتك العاديه
اللي هي
بصل مع زيت ع الفرن لماً يصير لونه ذهبي وتضيفين معجون طماط وبهارت وملح وخلاص
تحركينه شويه بعده تصبين كوب مويه
وتتركينه يطبخ لماً يتسبك (يعني يصير ثقيل شويه )
نظفي السمكه بالمويه والخل
وبعده اغسليها وجففيها
وحطيها بالصينيه وصبي عليها الوصفه اللي فوق👆🏻
مع الجهتين.
دخليها الفرن الكهربائي وشغلي عليها من تحت بس
لماً تشوفينها نضجت. بالعاده السمك مايزيد وقته عن ثلث ساعه
يستوي بسرعه
وخلاص شغلي من فوق لماً تستوي من فوق ترى ماتطول
اقل من عشر دقايق
بعدما تحطينه بالصحن صبي اللي بقى من الخلطه فوق السمك
ورشي عليه بقدونس وعلى الجوانب شرايح ليمون وبالعافيه ،
وفيه طريقه ثانيه. للقلي.
اغسلي السمك. واعصري عليه ليمون وبخي عليه خل او رشي عليه خل
وشوية ملح
بعده. حطي دقيق مع ملعقة نشاء
ووقت القلي شغلي النار ع الزيت
وحطي الصينيه وقلبي السمكه بالدقيق اللي معه نشاء
وبعده اقليها وخلاص.
تكونين جهزتي وخلصتي سفرتك عشان تقدمين السمك حار مو بارد
كشنتك العاديه
اللي هي
بصل مع زيت ع الفرن لماً يصير لونه ذهبي وتضيفين معجون طماط وبهارت وملح وخلاص
تحركينه شويه بعده تصبين كوب مويه
وتتركينه يطبخ لماً يتسبك (يعني يصير ثقيل شويه )
نظفي السمكه بالمويه والخل
وبعده اغسليها وجففيها
وحطيها بالصينيه وصبي عليها الوصفه اللي فوق👆🏻
مع الجهتين.
دخليها الفرن الكهربائي وشغلي عليها من تحت بس
لماً تشوفينها نضجت. بالعاده السمك مايزيد وقته عن ثلث ساعه
يستوي بسرعه
وخلاص شغلي من فوق لماً تستوي من فوق ترى ماتطول
اقل من عشر دقايق
بعدما تحطينه بالصحن صبي اللي بقى من الخلطه فوق السمك
ورشي عليه بقدونس وعلى الجوانب شرايح ليمون وبالعافيه ،
وفيه طريقه ثانيه. للقلي.
اغسلي السمك. واعصري عليه ليمون وبخي عليه خل او رشي عليه خل
وشوية ملح
بعده. حطي دقيق مع ملعقة نشاء
ووقت القلي شغلي النار ع الزيت
وحطي الصينيه وقلبي السمكه بالدقيق اللي معه نشاء
وبعده اقليها وخلاص.
تكونين جهزتي وخلصتي سفرتك عشان تقدمين السمك حار مو بارد
وبالعافيه