زيت البطاطس اشياء خفيفه عادي ممكن اقلي فيه مرتين ثلاث بعد كل قلي اصفيه واحطه بقدر صغير بالثلاجه
اما قلي الدجاج والبروست والكبه والشغلات اللي تترك بقايا كبيرة في الزيت ماينفع صراحة استخدام مره وحده

القلي الخفيف
اصفيه واحطه بعلبه زجاج بالثلاجه
والقلي الثقيل اللي يغير لون الزيت اكبه

القلي البطاطس مرتين

اما الدجاج اكبه علي طول

انا اذا كان صافي مافيه شي احتفظ فيه بعلبه واكشن فيه الاكل

الزيت بالفريزر ماشاء الله يظل كماهو