الملوخية الدايت
خفييييفة بدون دهون خالص
نص كيلو ملوخية
مكعب مرق ماجى (خضروات)
معلقة متوسطة ثوم مهروس
معلقة متوسطة كزبرة ناشفة
الطريقة
نجهز الملوخية ونخرطها . نفكها فى طبق بشوية ماء . نضع الحلة فاضية على النار لحد ماتسخن ثم نضع فيها الثوم المهروس واقلبة فى الحلة واروح وضعه علية الكزبرة الناشفة واقلبهم مع بعض بس من غير الكزبرة ما تتحرق يعنى يا دوب ريحة الكزبرة حيطلع تروحى صبة كوب ماء او المرقة لحد ماتغلى كويس تروحى وضعه الملوخية وتقلبيها تقليبة وتصبيها فى الطبق وبالهنا والشفا
ملحوظة بالنسبة الملوخية الخالية الدسم:
احنا كأننا بنعمل الملوخية بالعكس يعنى العادية بنعمل الملوخية الاول وبعدين بنعمل التقلية ونطشها على الملوخية لكن اللى عملناها النهاردة بنعمل التقلية الاول بدون سمن خالص
بنعتمد بس على تسخين الحلة علشان لما نضع الثوم والكزبرة يتحمصوا بفعل حرارة الحلة ووبعدين الشوربة او الماء .طعمها خفيف ومش حتفرقيها عن العادية ولو عملتيها بنفس الطريقة بالماء بيبقى طعمها حلو برضه
الملوخية الدايت
خفييييفة بدون دهون خالص
نص كيلو ملوخية
مكعب مرق ماجى (خضروات)
معلقة...
خفييييفة بدون دهون خالص
نص كيلو ملوخية
مكعب مرق ماجى (خضروات)
معلقة متوسطة ثوم مهروس
معلقة متوسطة كزبرة ناشفة
الطريقة
نجهز الملوخية ونخرطها . نفكها فى طبق بشوية ماء . نضع الحلة فاضية على النار لحد ماتسخن ثم نضع فيها الثوم المهروس واقلبة فى الحلة واروح وضعه علية الكزبرة الناشفة واقلبهم مع بعض بس من غير الكزبرة ما تتحرق يعنى يا دوب ريحة الكزبرة حيطلع تروحى صبة كوب ماء او المرقة لحد ماتغلى كويس تروحى وضعه الملوخية وتقلبيها تقليبة وتصبيها فى الطبق وبالهنا والشفا
ملحوظة بالنسبة الملوخية الخالية الدسم:
احنا كأننا بنعمل الملوخية بالعكس يعنى العادية بنعمل الملوخية الاول وبعدين بنعمل التقلية ونطشها على الملوخية لكن اللى عملناها النهاردة بنعمل التقلية الاول بدون سمن خالص
بنعتمد بس على تسخين الحلة علشان لما نضع الثوم والكزبرة يتحمصوا بفعل حرارة الحلة ووبعدين الشوربة او الماء .طعمها خفيف ومش حتفرقيها عن العادية ولو عملتيها بنفس الطريقة بالماء بيبقى طعمها حلو برضه