don :
او اصابع دجاج محشية نتبل شرائح الفراخ بالملح والفلفل والبهارات نفرد الشريحة ونضع عليها شريحه جبنة ثم نلفها على هيئة صباع الكفتة ثم نعمل على وشها خطوط بالسكينة ثم نضعها فى البيض ثم فى خليط البقسماط ونتركها حوالى ربع ساعه فى الثلاجة ثم تحمر فى الزيتاو اصابع دجاج محشية نتبل شرائح الفراخ بالملح والفلفل والبهارات نفرد الشريحة ونضع...
don :
فطيرة شيش باكيت عجينة باتية او ميل فى – صدور او وراك فراخ مخليه – ملح – فلفل – سماق – بابريكا حلوة – يصلة مبشورة – فلفل رومى لخضر او الوان – كوب كريمة لبانى (او حليب) 2 بيضة – جبنة مبشورة الطريقة ندهن صينية بذيت خفيف ثم نفرد العجينة ونبطن بيها الصينية ونخرمها بالشوكة نضع معلقة ذيت فى مقلاية على النار ونشوح البصلة مع الملح والفلفل والسماق لحد ماتتدبل ثم نضع شرائح الفراخ ونشوحها ثم نضع الفلفل الرومى المقطع مع التقليب لحد ما الفراخ تستوى نص سوى ثم نضع الخليط على العجينة فى الصينية ونوزعها نضع البيض على الحليب ونضربهم كويس بالشوكة ثم نصبهم على الصينية ثم نرش رشة جبنة ثم رشة بابريكا حلوة وندخلها الفرن لحد ماتستوى وحتلاقيها شربت السائل وشكلها بقى جميلفطيرة شيش باكيت عجينة باتية او ميل فى – صدور او وراك فراخ مخليه – ملح – فلفل – سماق –...
don :
فطيرة بالجبنة باكيت عجينة باتية او ميل فى – جبنة بيضاء او قريش – ملح – فلفل – بابريكا حلوة – فلفلة رومى – كوب كريمة لبانى (او حليب) 2 بيضة – جبنة مبشورة- زيتون - م ص مستردة - سنة زعفران بودرة الطريقة ندهن صينية بذيت خفيف ثم نفرد العجينة ونبطن بيها الصينية ونخرمها بالشوكة تضع الجبنة فى الكبة مع التوابل والفلفل الرومى والطماطماية ونضربهم ضربة لحد ما الجبنة تبقى ناعمة ثم نضعها على العجينة فى الصينية ونفردها كويس نضع البيض على الحليب ونضربهم كويس بالشوكة وممكن نضع سنة صغيرة من الزعفران البودرة ثم نصبهم على الصينية ثم نرش رشة جبنة ثم مستردة والزيتون وندخلها الفرن لحد ماتستوى وحتلاقيها شربت السائل وشكلها بقى جميلفطيرة بالجبنة باكيت عجينة باتية او ميل فى – جبنة بيضاء او قريش – ملح – فلفل – بابريكا...
اصابع دجاج محشية
نتبل شرائح الفراخ بالملح والفلفل والبهارات
نفرد الشريحة ونضع عليها شريحه جبنة ثم نلفها على هيئة صباع الكفتة ثم نعمل على وشها خطوط بالسكينة ثم نضعها فى البيض ثم فى خليط البقسماط ونتركها حوالى ربع ساعه فى الثلاجة ثم تحمر فى الزيت