طريقه الفتوش؟

للاخت السوريه الحبوبه

"فتوش علأصوووووووووول لايفوتك
المقادير:

- رغيف من الخبز.
- ستة ورقات من الخس.
- خيارة مقطعة شرائح.
- حبتين طماطم متوسطة الحجم.
- نصف كوب بصل مفروم فرم ناعم.
- ثلاث أرباع كوب بقدونس مفروم فرم ناعم.
- كوب فلفل أخضر مفروم.
- نصف كوب من ورق النعناع الطازج مقطع.
- كوب من أوراق الرجلة(اختياري).
مرق السلطة:
- ملعقة كبيرة من مسحوق السماق.
- واحد فص ثوم(اختياري).
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- رشة فلفل أسود.

الطريقة:

- يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة.
- يقلى بالزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي أو ضعيه في الصينية وأدخليه الفرن إلى أن يصبح لونه ذهبي.
- يدق الثوم ويضاف إليه الملح والفلفل ويخلط جيدا ويقلب في باقي مقادير المرق ويسحق جيدا بواسطة مخفقة.
- يجمع الخبز ومقادير الخضروات في طاسه (سلطانية) السلطة ويصب عليها المرق وتخلط جيدا وتقدم. "

منقول

ارجو ان اكون قد افدتك

جززززززززززززززززززاك الله خيراااااااااااا
بس ماقلتي لي ؟ماهي الرجله؟ماعرفها

تنقل لأطباق عالم حواء..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•

صراحة انا ما اعرف الرجلة لكن ممكن يكون لها اسم ثاني عندنا

اليك ما وجدته و برضو ما عرفتها

"» الرجلة Purslane
والرجلة التي تعرف باسم البقلة الحمقاء عبارة عن نبات عشبي حولي أحيانا يكون زاحفا والجزء المستخدم منه جميع اجزاء النبات وتحتوي الرجلة على معدن المغنسيوم وقد وجد ان المغنسيوم معدن هام للعضلات والعظام والانسجة، ويمكن مزج الرجلة مع الفول الأخضر والسبانخ والخس على شكل سلطة وأكلها، فهي تحد كثيرا من الالتهاب الكيسي والتهاب الأوتار.
ومن اسم النبتة:
فرفخ‏ ، البقلة الحمقاء ، الرجله ، البتلة المباركة - رجلة - بَرابرَة - درفاس - ذنب الفرس (اليمن ) – حمقة-بربير"

منقول

اظن هي الفرفحين و الله اعلم