احلى ذوق
•
3 كاسات دقيق واصبع زبده وكاس ماي وذره ملح
وبيضه
خليها ترتاح شوي وكوريها
وبعدين احشيها
جربيها سهله ولذيييذه
وبيضه
خليها ترتاح شوي وكوريها
وبعدين احشيها
جربيها سهله ولذيييذه
ام--نبيل
•
طريقتى سهلة وممتازة الحمد لله
كاستين دقيق---بيالة زيت--رشة ملح--بيضة--نص كاس ماء--اتركيها ترتاح
الحشوة---قلبي المفروم---لما يستوي--افرمي بصلة مع كزبرة وشبت--وحطيهم عليه وقلبي---مع ملح وكمون وفلفل اسود بس
يطلع طعمها زي سمبوسة حراء
شكرا
كاستين دقيق---بيالة زيت--رشة ملح--بيضة--نص كاس ماء--اتركيها ترتاح
الحشوة---قلبي المفروم---لما يستوي--افرمي بصلة مع كزبرة وشبت--وحطيهم عليه وقلبي---مع ملح وكمون وفلفل اسود بس
يطلع طعمها زي سمبوسة حراء
شكرا
الصفحة الأخيرة
بيالة زيت
ملعقه اكل نشاء
رشة ملح
اخلطي المواد الجافه مع بعض
ثم حطي عليها الزيت وافركي بيدك الين تفركين الزيت
مع الطحين ويصير ناعم ثم حطي الماء نص الكوب وان احتجتي ماء زيدي او طحين واعجنيها وقسميها ثلاث اقسام وخليها تتخمر ساعتين
وحشوة اللحمه
غسلي اللحمه وحطيها على النار بدون زيت وقلبيها الين تشرب مويتها ثم ضيفي عليها البهارات والملح وقلبيها ثم البصل
المفروم وقلبيها ثم ضيفي عليها البصل الاخضر وقلبي
وخليه شوي وبعدين تكونين باشره جزر وفارمه بقدونس وكزبره وشبت ومقطعه فلفل رومي واذا بغيتي مكعبات بطاطس مقليه حطي
قلبيها كلها مع بعض وحطيها على اللحمه طعمها مررره
لذيذ