بسم الله الرحمن لرحيم
الحمدالله وشكر الله الذي انعم علينا النعم ضاهره وباطنه
كيفكم يابنات انا جبت لكم الطريقه لاكله الشعبيه مشهوره في الجنوب المملكه
المقادير
2 كاس دقيق اسمر
2 كاس دقيق ابيض
ملعقه ملح (حسب الرغبه)
عسل
سمن بلدي مقدار من الماء على حسب العجين
الطريقه
نخلط الدقيق مع بعض وننضع عليه الملح بعدين احطي كوبين من الماء الدافي في القدر ثم يوضع الدقيق تدريج حتى لايتكتل لين تصبح العجينه زي خليط الكيك ( اذ حستي العجينه قاسيه احطي شويه الماء وممكن تزودي الكميه على حسب الضيوف ) تحرك العجينه مضبوط احطي مقدار من العجينه على طاوه على نار هاديه (على عيون الفرن) حتى تستوي زي الخبز لوحح ثم اذ استوت تحطينه في الحافظه لين ينتهي مقدار الخبز ثم تعجنينه في الحافظه لين تسير ناعمه ثم سوي الحفره في الوسط
صبي عليها العسل وسمن بالهناء والعافيه
بنت الحارثي@ @bnt_alharthy_2
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أميرة بلاقصر
•
يعطيك العافية اختي
يعطيكي العافية حلو من وقت لاخر نرجع الى اكلات من تراثنا,لا ن بصراحة الفاست فود نستنى التراث كله
مشكورة حبيبتي
مشكورة حبيبتي
الصفحة الأخيرة