hmk2
•
لووولي :
قهوة حضرميه يجي فيها هيل ؟؟؟؟ أنا بصراحة دايما أشربها عند الحضارم ولا فيها ريحة الهيل .. يمكن انتي ماسمعتي مزبوط :rolleyes: عموما أنا اليوم سألت وحده ست حضرمية عن طريقة تحضير البن قالت كيلو بن هرري تحطي عليه ربع كيلو زنجبيل بودرة وربع كيلو قشر وتخلطيهم كويس وتحطيهم في برطمان مقفل كويس .. ولمن تجي تعمليها تحطي زنجبيل أخضر بحجم مكعب الثلج وموية حارة مع ملعقتين طعام ممسوحة من خلطة البن وتشربيها بالعافيه .. مشكورة ياغاليه على تفاعلك :26: وباقي الفدخه بس :30:قهوة حضرميه يجي فيها هيل ؟؟؟؟ أنا بصراحة دايما أشربها عند الحضارم ولا فيها ريحة الهيل .. يمكن...
القهوه الحضرميهفيه انواع فيهاهيل و البعض لا و انا تعجبني اللي فيها هيل و القشر يعطوها طعم افضل و الطريقه من 2الى 3 ملاعق بن و افضلها الخولاني و مكعب زنجبيل انا احطه في علب مثل حق الثوم اللي مع البروستد مجمد و ملعقه هيل ضعيهم في الترمس و يضاف الماء المغلي وتغطى ثم تحرك جيدا وتقدم
لووولي
•
يابنات سويت العصيده ودوبي غلقت منها (5 ساعات على النار) بس من جد تعبتني بس النتيجه مذهلة .. بس انا سمعت عن قدر اوتوماتيكي للعصد وحابة أسال فين ينباع وبكم وهل في صورة له ممكن أشوفها ؟؟
الأسبوع الجاي بسوي الخمير ان شاء الله وأبلغكم بالنتايج :)
حابة أزيد معلومة عن العصيده .. هو انو كيف تعرفي انها استوت ؟؟
الجواب : تشيلي شويه في ملعقه وتصبي فوقها زيت سمسم لو عملت جفافين (فقاقيع صغيره) يبقى استوت :)
ودمتم
الأسبوع الجاي بسوي الخمير ان شاء الله وأبلغكم بالنتايج :)
حابة أزيد معلومة عن العصيده .. هو انو كيف تعرفي انها استوت ؟؟
الجواب : تشيلي شويه في ملعقه وتصبي فوقها زيت سمسم لو عملت جفافين (فقاقيع صغيره) يبقى استوت :)
ودمتم
وازالين
•
الباخمري عندي طريقته خذته من وحده حضرميه الله يذكرها بالخير وان شاء الله اكتب لكم الطريقه لان الوقت متاخر والدفتر بعيد وهو روعه
الصفحة الأخيرة
أنا بعد ابغى اعرف طريقة باخمري