سلام عليكم يا لغوالي أنا والله عند طلب وهو أريد وصفة للعيش المصري يعني خبز المصري يلي اجي مدور و خفيف والله عايزة وصفتو ونفسي فيه
هي صورتو
algeria @algeria
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
joudaya
•
انهو الابيض ولا الببر؟؟؟
algeria
•
يا حبيبتي:26: منعرفش المهم لي أشوفو ف المسلسلات المصرية أهل صعيد ياكلوه واجي فارغ من داخل وخفيف أو خبزهم معروفين به
الآن نبدأ في تحضير عجينة الخبز المنفوخ
ومقاديرها كالتالي:
4 كاسات دقيق
2 كاس إلا ربع ماء دافئء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة كبيرة سكر مطحون
نصف ملعقة ملح
تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يصب الماء وتعجن جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا
ثم تغطى وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة أو ساعة إذا كان الجو بارد..
ثم تكور كور صغيرة كما هو موضح في الصورة
وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق
ثم توضع في الخبازة وتغلق لمدة ثواني ثم يرفع الغطاء قليلا حتى لا يلتصق بالعجين لأن الخبز سينتفخ إلى مالانهاية^_^
وهذه النتيجة النهاية
<A id=link href="http://public.bay.livefilestore.com/y1p9vG2iyuQUhYt6utLVilDXki2WsOSGCSTyym0fz-BabfZs3NA6mYzfJ1mncf8wD3L9W0SJuuEb541czbIeVXwgg/12.jpg" rel=nofollow target=_blank>
ومقاديرها كالتالي:
4 كاسات دقيق
2 كاس إلا ربع ماء دافئء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة كبيرة سكر مطحون
نصف ملعقة ملح
تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يصب الماء وتعجن جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا
ثم تغطى وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة أو ساعة إذا كان الجو بارد..
ثم تكور كور صغيرة كما هو موضح في الصورة
وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق
ثم توضع في الخبازة وتغلق لمدة ثواني ثم يرفع الغطاء قليلا حتى لا يلتصق بالعجين لأن الخبز سينتفخ إلى مالانهاية^_^
وهذه النتيجة النهاية
<A id=link href="http://public.bay.livefilestore.com/y1p9vG2iyuQUhYt6utLVilDXki2WsOSGCSTyym0fz-BabfZs3NA6mYzfJ1mncf8wD3L9W0SJuuEb541czbIeVXwgg/12.jpg" rel=nofollow target=_blank>
الصفحة الأخيرة