ام غلاوى الغامدية
•
لاتذوبيها عشان كذا انعدمت من الفريزل للقلي على طول جربي وشوفي ورديلنا
فعلا نفس المشكلوحده من قريباتي كفتة البطاطس لما تاكليها يطلع منها ماء
وش السبب تتوقعوون
وش السبب تتوقعوون
عز2
•
البطاطا لا يتفرزن والشى الثاني علشان التذويب من الفريرز للزيت يميل للسخونة لين يبد يبد يتم شوى وطى النار ويطلع لكى احلى اكل
اقولك شي حبيبتي كبة البطاطا عدنا بالعراق كبة عراقية بحته يعني من زمن جداتنا يسووها ونسميها بتُيتة جاب potato chap ودااااااااااائما يقلوها وبعدين يجمدوها هية الكبة الوحيدة اللي لازم تنقلي قبل التجميد اما كبة الرز اللي احنة نسميها كبة حلب لسبب) غير معروف) وكبة البرغل وكبة الحامض كلهم نجمدهم بدون قلي واول منطلعهم اذا عليهم ثلج امسحيه مسح بمنديل ناشف واقليه مباشرة ونفس الشي السمبوسك
الصفحة الأخيرة