بصراحة يا بنفسج أنا ماليش فى الكوارع خااااااااااااااااااااااالص و معرفش أتعامل معاها إذاى
فبدعو من تعرف الطريقة لكى تكتبها لكى و لكل من تريدها و خاصة بعد العيد أكيد فيه ناس كتير عندها كوارع الأضحية

موضوعك حلو كتير يا مشروم
و عذرا على نقل الموضوع

راح اشاركم بفتتي هذه سووها مو بس تقرون و قولولي النتيجه
فته الباذنجان
المقادير :
1. مكعبات باذنجان بعد ان تنقع بالماء و الملح قليلا تقلي بالزيت ثم تنشف منه
2. بقدونس مفروم
3. مكعبات خبز مقليه
4. شرائح بصل مقليه
5. كوب من حبات الحمص او بالخليجي النخي
الطريقه :
يحضر اناء مستطيل بايركس و يوضع فيه الطبقه الاولي البقدونس ثم الباذنجان ثم البصل ثم الحمص ثم الصلصه التي اذكر لكم الان مقاديرها و بعد ذلك الخبز المحمص تزين بعد ذلك بالسماق و الصنوبر و قليل من البقدونس المفروم فقط للزينه

مقادير الصلصه :
1 علبه روب + 1علبه لبنه + م ك مايونيز + رشه نعناع جاف+ ملح + عصير ليمونه واحده + رشه فلفل اسود

و بالعافيه هليكم يا حبيباتي:cook:

اشدعوه يبا اشدعوه ما في حتي كلمه يعطيج العافيه وين الرد شرايكم بالفته ؟

حبيبة قلبى ردينة تسلم اديك و حقك عليا
وعلشان أصالحك هاعملها النهاردة و هاقولك بالليل النتيجة