سلامات يا بنات ... بأمووووووت جداً في فتة العدس و بالأخص في الشتاء .. تسلم أيدك يا مشرووم .. و أنا كمان أعمل نفس طريقتك ==== بس أضيف حبة طماطم كبيرة حمراء و 2 حبة جزر أصفر مقطعين حلقات .. و هذه الإضافة بتطعم العدس جداً ==== و أيضاً أحب عند تقديمه .. العدس وحده في حلة تقديم (بايركس مثلا) و أعمل نفس صلصة الطماطم بتاعتك و أضعها أيضاً في حلة تقديم .. و أضع الخبز المحمص في الفرن بقليل من الزبدة في طبق كبير === و كل فرد يخلط أول بأول خبز على عدس على صلصلة علشان يدوم العيش مقرمش و العدس سخن .. يم يم :21: على رأي البنات .. أنا جوعت و حاعمل النهاردة فتة عدس ضروري ..

الجديد بأه .. فتة كباب الحلة :
يفلفل رز مصري أبيض - يحمص خبز في الفرن - أعمل كباب حلة و طريقته معروفة بس أقولها تأكيداً ( نخرط 4 حبات بصل و نحمره مع قليل من الزبدة و نضيف 5 فصوص ثوم حلقات صغيرة و عندما يصفر البصل نضيف كيلو لحم بتلو أو ضاني مكعبات و تتبل بالملح والفلفل الاسود و البهارات و الحبهات .. و عندما يبوك اللحم ماؤه و يشربه نضيف نصف كوب ماء و كل ما تشرب اللحم الماء نضيف تاني و هكذا حتى تستوي .. في الأخر نضيف كوب و نصف ماء كامل و تترك على نار هادئة تغلي علشان تعمل صوص كتير .. أما التقديم: نخلط ثلثين الأرز و نصف الصوص و الخبز المحمص و يقلب الجميع جيدا ثم يوضع في سرفيس فتة و يغطى الخليط بباقي الارز وو نزين بباقي الصوص نرسم به خطوط طول و عرض و نرص الكباب دائر السرفيس .. و يقدم معه تشكيلة من المخللات .. يا رب تكون عجبتكم :cook:

بنت مصر تسلم أيدك .. نسيت خالص أقولها واضح أني جوعت و العوج وحش :42: .. فتة الكوارع أحب أكولها في مطعم .. لكن أعملها لالالالالالالالالا أخاف من منظرها و هي لسه ما اطبختش .. على العموم تسلم إيدك يا شيف :cook:

تسلم يدك ياردينه ..... وان متأكده انها طعمه ولذييييييييييذه بالمره
وإن شاء الله اجيب المقادير الناقصه ( الباذنجان والبنه ) وراح اعملها
ولا تبخلي علينا بوصفات حلوه مثلها :p

ما شاء الله

الفتة يا عيني على الفتة

الطبق العائلي الذي نجتمع عليه دوما انا وعائلتي

امي واخوتي وابنائنا

جزاكي الله كل خير

واشارككم بهذا الطبق الرائع

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=80469

يعطيكم العافيه ...........ودمتم:26: