شجن44

شجن44 @shgn44

عضوة فعالة

عجزت اظبط الكيك

اطباق عالم حواء

السلام عليكم جميعا
يسعد صباحكم ياطباخات وشيفات عالم حواء
انا على كثر مااحب الكيك كرهته اليوم صدق
سويته كثيير مايضبط معي ابد ابد
ابي الكيكه منفوشه ولافيها ريحه بيض والله احط فانيلا بس تطلع ريحه ونكهه مدري وش الخطا منه
عندي فرن كهربائي
والشيء الثاني المعجنااات آه منها والله كثير اتفشل عند زوجي هو يحبها ولا عمري سويت معجنات اسفنجيه ومضبوطه دايم يابسه وقاسيه

مع اني الحمدلله بالطبخ زر ومكرونات الحمدلله يطلع زين لكن الكيك والمعجنات عقدتني
الي تساعدني فيهم والله ابدعي لها باللي تتمنى
13
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

شجن44
شجن44
مشكلتي
الكيك

ماينتفش ويهبط بعد مافتح الفرن اخر الوقت افتحه
تطلع منه ريحه بيض احيانا

المعجنات
تصير يابسه
ولا عمري سويتها اسفنجيه
tahani alhamuwd
tahani alhamuwd
اتوقع انه من الفرن يا انك ماتظبطين درجه الحراره او الفرن نفسه نوعيته مش كويسه...بس جربي تسوين بيتي كروكر اذا ماظبطت معناته ان المشكله من الفرن...بسالك كم تحطين درجه الحراره وتشغلين من فوق ومن تحت مع بعض
tahani alhamuwd
tahani alhamuwd
اذا كنتي تشغليين من فوق ومن تحت مع بعض فهذا سبب هبوط الكيكه لازم اول شي من تحت ولما تنظج تحمريها من فوق وكمان الفرن لاتفتحينه الا بعد مرور عشرين دقيقه والفرن يكون مشغلته من قبل تدخلين الكيكه وبالنسبه لريحه البيض سببه ان البيض يكون موطازج يعني له فتره بس تقدرين تتخلصين منها بالفانيليا يمكن تحطين فانيليا بس ماتكثرين ..المعجنات تطلع يابسه لسببين اذ صارت حراره ضعيفه او طولت بالفرن
فاطمه دلوعة ابوها
الكيك اخلطي سوايل وحدها بعدين حطيها عالدقيق والباكنج بودر والفرن من قبل ماتشتغلين بالكيكه شغليه وبعدين خليه من تحت ولا تفتحين حتى تمر 10دقايق وبعدين من فوق اما ريحة البيض حطي شوية خل يقطعلك الريحه والمعجنات سوي عجينة الذهبيه مره تجنن او عجينة العشر دقايق بتضبط معك
دلع أمها!
دلع أمها!
أنا كذا أي شي بالفرن مايضبط معاي =( بس الموالح شاطره فيها