عجينة الربع ساعه( لاام ريما )

خذي عندك عجينة الربع ساعه (لام ريما)
آ)2كاس دقيق منخول
2كاس ماء
نصف م ص ملح
فنجان سكر
1ونصف م ك خميرة فورية +1م ص باكنج بودر +م ك حليب بودرة
ب) 2ونصف كاس دقيق + نصف كاس دقيق

الطريقة \
نخلط مقادير(أ) في خلاط الكاس ومن ثم نضعها بالوعاء ويغطى لمدة ربع ساعه وحتى يتضاعف حجمة
نضيف مقادير (ب)فوق الخليط ونعجن جيدا وتكرار العملية لمدة 5دقايق ومن ثم نترك العجينة مغطاة لمدة ساعه وثم تستخدام حسب الرغبة