بصراحه لقيت الموضوع ما شاء الله قرب يطق المية صفحه
والكل يمدح العجينه فمني انا بعد اذن حنان
سميتها
عجينة حنان 2005
والكلام منسوخ من حنان
وهذا هو وهذا كمان رابط موضوعها
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2092267
طريقــة عجيـــنه تجننننننن اخذتها قبل 5 سنوات من عالم حواء والله ماراح تندمون ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العجينه هذي والله يابنات لذييييييييييييذة مرة
غير كل طرق العجائن الي جربتها
حتى عجينة العشر دقايق جربتها صح سريعه
بس مو حلوة واحس انها ثقيله مرة
والعجينه هذي اخذتها تقريبا عام 2005 يعني قبل
5 او 6 سنوات تقريبا من وحدة في عالم حواء
ما افتكرها لكن والله بدعيلها كل ما سويتها
والله يابنات الي تسويها ما تندم بس حاولو ان
المقادير تكون مظبوطه حتى نزلتها في منتدى
ثاني وشكروني بعد تجااااااربهم :42:
مقادير العجينة
2 كاسة كبيرة دقيق ابيض ( دقيق المطاحن الكويتيه هو افضل دقيق عندي )
2 ملعقه كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة سريعه
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
ربع ملعقه كبيرة ملح
نصف كاسه لبن
ربع كاسه ماء دافئ
ربع كاسة زيت
طريقة العجينه
تحطو
2 كاسة كبيرة دقيق ابيض
2 ملعقه كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة سريعه
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
ربع ملعقه كبيرة ملح
مع بعض في زبديه كبيرة وتقلبيهم
ثم تضيفي اللبن والماء والزيت وتعجني لمدة 5 دقائق الين ما تصير ناااااااااااااااااااااااعمه
ووتتماسك واتركيها تخمر ساعه وبعدين احشيها با الي تحبيه لحم او جبن او سبانخ
وللبيتزا وترى فظيييييييييييييييييييييعه للكروسان والسينمون وتطلع لييييييييييييييييييييينه وبيضاء
اللهمـ صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه سلمـ