erama :

عزيزتي تعتمد المعجنات على نوعية الدقيق المستخدم كي تكون طرية أم لا ..... وهذا شيء مجربة كثير فمثلا الدقيق الفاخر السعودي كويس للمعجنات ودقيق المطاحن الكويتيه ممتاز يكون زي المخبز:05:

عزيزتي تعتمد المعجنات على نوعية الدقيق المستخدم كي تكون طرية أم لا ..... وهذا شيء مجربة كثير...