السلام عليكم
انا بصراحه اكره اعمل المعجنات لاني جالسه ادور على طريقه حلووووووه بحيث تكون طريه.. وهذا انتي ما قصرتي الله يجزاك خير انقذتيني فيها..مشكوووووووه

ما اقدر اقول الا انها تجننننننننننننننننننننن جزاك الله الف خير يا شموسة

ولك مني :20: :27: :32:

بسم الله الرحمن الرحيم

اختي شمس

انا جديدة وماني قادرة اصبر , ودي اجرب عجينتك الجهنمية بأسرع وقت :22:
لكني مو ذاك الزود في المعجنات ولا افهم فيها كثير
وفي واحد من مقاديرك مو عارفته وهو الـB.P
يعني ايش هذا نوع من الخميرة ولا ايش ؟
يعني في قسم ادور علية ؟؟
انشاء الله اعرفه واجبيلك الأخبار الزينه :p

بس تدرين من ايش خايفه , اني لو حاولت اسوي منها بيتزا مثلا , تفتت مني ولا اقدر ارفعها من الصينية من قد ماهي طرية , يعني ما تكون متماسكة , لأني احيانا لما تزين عندي العجينة اواجه هذي المشكلة :confused:

عذرا أختي شمس باجاوب على الأخت اسراء

عزيزتي اسراء هو اختصار للبكينج بودر وان شاء الله تصلح معك

لآتسوي البيتزا كبيره أعمليها صغيره أفضل حتى للتقديم يكون شكلها مرتب وفي الأكل أسهل ومرتبه...

أو على شكل دوائر زي الصمون الصغير وتضعي الخلطه وهي عباره عن الصلصه وقطعة جبنه صغيره أوجبن موزاريلا مبشور وزيتون لا أكثر

وبالهناء والعافية مقدما..

المسامحه أختي شمس....... :05:

بصراحة عجينة روعة روعة لانى الحين جربتها وطلعت معاى مظبوطةمشككككككككككووووووة كتيرررررررررر شموسة ممكن ادلعك واتمنى الكل يجربها ويعطيها العافية شمس