فرح

فرح @frh_1

عضوة جديدة

عجينة فطائر سريعه للقلي

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

علبة قشطه لكل كاس دقيق مع مراعاة الا تكون العجينه صلبه
كيري او اي من انواع الجبن مثل المثلثات يتم تقطيعهاالى حوالي 6 قطع لكون حجم الفطائر صغير
بعد عجن الفطائر يتم فردها ومن ثم تقطيعها بواسطة كوب الى اشكال دائريهويتم حشوها ثم غلقهاجيدا ومن ثم تقلى وبالهناء والعافيه
ملاحظه:يجب ان لاتاخذالعجينه وقتا طويلا في الفردواحشو والا اصبحت دهنية
7
4K

هذا الموضوع مغلق.

sanfora
sanfora
aشكرا عزيزتي فرح بس ايش الحشوه اللي تستخدم? وهل من الممكن تقطيعها بالكاس ثم قليها بدون حشوه واسفه على كثرة اسئلتي<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm9.gif" border=0>
فرح
فرح
أختي العزيزه سنفوره:لانني لاول مره اشارك كانت هناك بعض الاخطاء
العجينه (قشطه+دقيق)
الحشوه (كيري ,جبن مثلثات )يتم تقطيعها الى حوالي 6 قطع ويمكن كذلك حشوها بجبن مالح+كزبره او بقدونس مفروم+بهار مطحون وخاصة الفلفل الاسود
وبعد فرد العجينه تحشى باحد هذه الحشوات ومن ثم قليها.وهذه الفطائر يمكن تركها كذلك فتصبح مالحه اوعمل شيره(قطر) تصب عليها فتصبح فطائر حلوه.
اما السؤال الثاني فنعم فقد جربتها دون حشو وكانت لذيذه مع القطر او عسل
اعلم ان الرد طويل ولاكن اتمنى ان يكون قد اجاب على تساؤلات من قرائها ولم يفهم من الرساله الاولى شيئا
الدره المكنونه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اختي فرح هل يتم عجنها بدون اي نوع من الخمائر
ولكي تحياتي<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm11.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm11.gif" border=0>

------------------
ان البناء وان تسامق واعتلى
ان لم يشيد بالتقى ينهار
فرح
فرح
اشكر الاخوات (سنفوره والدره المكنونه)على التواصل,اما بالنسبه للعجينه فلا يستخدم معها اي نوع من الخمائر
دمعة شوق
دمعة شوق
بصراحه العجينه غربيه بس شكلها لذيذ وتسلم يديك وعندي سؤال هل من الممكن وضعها في الفرن ام هي للقلي وبس؟؟
شكرا لك يا فرح