علبة قشطه لكل كاس دقيق مع مراعاة الا تكون العجينه صلبه
كيري او اي من انواع الجبن مثل المثلثات يتم تقطيعهاالى حوالي 6 قطع لكون حجم الفطائر صغير
بعد عجن الفطائر يتم فردها ومن ثم تقطيعها بواسطة كوب الى اشكال دائريهويتم حشوها ثم غلقهاجيدا ومن ثم تقلى وبالهناء والعافيه
ملاحظه:يجب ان لاتاخذالعجينه وقتا طويلا في الفردواحشو والا اصبحت دهنية
فرح @frh_1
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
sanfora
•
aشكرا عزيزتي فرح بس ايش الحشوه اللي تستخدم? وهل من الممكن تقطيعها بالكاس ثم قليها بدون حشوه واسفه على كثرة اسئلتي<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm9.gif" border=0>
فرح
•
أختي العزيزه سنفوره:لانني لاول مره اشارك كانت هناك بعض الاخطاء
العجينه (قشطه+دقيق)
الحشوه (كيري ,جبن مثلثات )يتم تقطيعها الى حوالي 6 قطع ويمكن كذلك حشوها بجبن مالح+كزبره او بقدونس مفروم+بهار مطحون وخاصة الفلفل الاسود
وبعد فرد العجينه تحشى باحد هذه الحشوات ومن ثم قليها.وهذه الفطائر يمكن تركها كذلك فتصبح مالحه اوعمل شيره(قطر) تصب عليها فتصبح فطائر حلوه.
اما السؤال الثاني فنعم فقد جربتها دون حشو وكانت لذيذه مع القطر او عسل
اعلم ان الرد طويل ولاكن اتمنى ان يكون قد اجاب على تساؤلات من قرائها ولم يفهم من الرساله الاولى شيئا
العجينه (قشطه+دقيق)
الحشوه (كيري ,جبن مثلثات )يتم تقطيعها الى حوالي 6 قطع ويمكن كذلك حشوها بجبن مالح+كزبره او بقدونس مفروم+بهار مطحون وخاصة الفلفل الاسود
وبعد فرد العجينه تحشى باحد هذه الحشوات ومن ثم قليها.وهذه الفطائر يمكن تركها كذلك فتصبح مالحه اوعمل شيره(قطر) تصب عليها فتصبح فطائر حلوه.
اما السؤال الثاني فنعم فقد جربتها دون حشو وكانت لذيذه مع القطر او عسل
اعلم ان الرد طويل ولاكن اتمنى ان يكون قد اجاب على تساؤلات من قرائها ولم يفهم من الرساله الاولى شيئا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي فرح هل يتم عجنها بدون اي نوع من الخمائر
ولكي تحياتي<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm11.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm11.gif" border=0>
------------------
ان البناء وان تسامق واعتلى
ان لم يشيد بالتقى ينهار
اختي فرح هل يتم عجنها بدون اي نوع من الخمائر
ولكي تحياتي<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm11.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm11.gif" border=0>
------------------
ان البناء وان تسامق واعتلى
ان لم يشيد بالتقى ينهار
فرح
•
اشكر الاخوات (سنفوره والدره المكنونه)على التواصل,اما بالنسبه للعجينه فلا يستخدم معها اي نوع من الخمائر
دمعة شوق
•
بصراحه العجينه غربيه بس شكلها لذيذ وتسلم يديك وعندي سؤال هل من الممكن وضعها في الفرن ام هي للقلي وبس؟؟
شكرا لك يا فرح
شكرا لك يا فرح
الصفحة الأخيرة