كيف حالكم وش اخباركم مع البرد
اليوم عندي عجينة روعه للفطائر والسينبون وجميع انواع المعجنات كانها قطنه واللي بتجرب بتشوف
نبدا:طبعا انا ماذكرت التصوير الا لما عجنتها وكونتها بس مقاديرها سهلة بتحتاجين الى:
كاس دقيق+ملعقه صغيره خميره+نص ملعقة صغيره باكنج بودر+ملعقة سكر +ملعقة زيت+نص كاس ماء دافئ او اقل
اخلطي المكونات مع بعض ولما يتجانسوا قومي بضرب العجينه حتى تصير مطاطية وماتلتصق باليد ثم حطي على يدينك زيت زادهني بها العجينه وحطيها بحافظه وغطيها وخليها تتخمر لمدة ساعة بس في الساعه هذي قومي بعجن العجينة كل ربع ساعة<<<<<اكيد فهمتوا علي
وبعد ماتخلص المدة شكليها كيف ماتبين بس لاتدخلونها على طول للفرن غطيها بمنشفة نظيفة خاصة بالمطبخ واتركيها ربع ساعه ثم دخليها الفرن وبعد ماتطلعينها من الفرن نفس الحالة غطيها بالمنشفه بس للمعلومة ترى هالكمية قليله اذا بغيتوها للعزايم ادبلوها والحين شوفوا الصور:
وبالعااااافــيـ:27:ـــــه