بسم الله
اعجني يالغاليه اي عجينه للفطاير عندك بس تكون لينه وزيدي الكميه
جيبي لك سجق وقطعيه مكعبات صغيره جدا واضيفيه لكشنه من البصل والبهارات والملح وشوي ماجي ابيض
ثم اعملي صلصة بشاميل بس علشان تكون طعمه حطي معاها شوي ثوم مطحون وماجي ابيض
الحين جيبي صينيه الي على شكل قوالب صغيره وادهني كل قالب على حده من جميع الجهات ثم خوذي لك قطعه من العجينه وشكليها على شكل القالب لا تكون رفيعه مره
ثم ضعي فيها ملعقه من السجق ثم اضيفي لها البشاميل الى ان تقريبا يغطيها ثم ضعي عليها جبن مبشور
طبعا انا اشرح كل قالب على حده ثم ضعيها في الفرن الحار حوالي ساعه الا ثلث ان يتحمر العجين من تحت وثم حمريها قليلا من فوق واخرجيها شوي شوي من القالب
اذا رغبتي قدميها كامله او اقسميها نصفين وبالهناء والعافيه:26: :26:
ام الكرم والجود @am_alkrm_oalgod_1
محررة برونزية
عجينة قوالب السجق بالبشاميل والله سويتها وكل شوي يطلبونها اصدقاء زوجي
33
4K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم العلاء
•
الصفحة الأخيرة