عجينة لكل شي \ تم تعديل العنوان والنقل

:f226:
المقادير:
كيلو طحين أبيض (استخدم طحين مطاحن الدقيق الكويتية)
2 م ك خميرة
1م ك BP
1م ك ملح
نص ك زيت
نص ك سكر
1ك روب(زبادي)
5م ك حليب باودر (استخدم حليب مطاحن الدقيق الكويتية)
ماء للعجن تقريبا 1ك وربع (يفضل أن يكون دافيء وليس حارا حتى ما يأثر على الخميرة)
:cook:
الطريقة :
* تخلط المقادير الجافة وتنخل عدة مرات .
* تضاف المقادير السائلة وتعجن جيدا .(أستخدم العجانة )
* تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.

تنفع العجينة لفطائر الجنة واللبنة ومناقيش الزعتر والبيتزا والسينيمون وخلية النحل.
:rolleyes:
ملاحظة :
=أذا كان جاي لك زوار تقدرين تشغلين الفرن لمدة 10دقايق وبعدها اطفئي الفرن وبعد ما اتخلصين عجن تحطين العجينة بالفرن وتتركينها مدة ربع ساعة لتختمر بسرعة .:time:
= كل ما طالت مدة العجن كان النتيجة أفضل.
= لنجاح السينيمون اتركي الزبدة تذوب على حرارة الغرفة ورشي كثير من السكر الناعم والدارسين (القرفة )