بائعة المسك :

@عجينة البف@ 2 كوب دقيق نص فنجال شاهي زيت رشة ملح تقريباً ثلاث ارباع الكأس ماء دافي .. بدون مقدار تصبين بالتدريج لحد ماتتكون عمدك عجينه متماسكه وتتشكل بسهوله يوضع الدقيق والملح والزيت مع بعض ويفركون مع بعض باليدين لحد ماتتجانس المكونات ثم يصب الناء بالتدريج لحد ماتوصلين لعجينه متماسكه لينه سهلة التشكيل تخمر نص ساعه حتى تطلع العجينه بعد القلي مقرمشه وهشه التفريز اذا شكلتيهم وحشيتيهم امسحيهم بدقيق ورشي الصينيه دقيق وصفيهم بالصينيه ودخليهم الفريزر حتى يتجمدون قلبيهم اذا اللي تحت ماجمد واذا جمدوا خلاص صفيهم بعلب بلاستك او باكياس ورجعيهم للفريزر بس

@عجينة البف@ 2 كوب دقيق نص فنجال شاهي زيت رشة ملح تقريباً ثلاث ارباع الكأس ماء دافي .....