عجينه للفطايرلخلية النحل لكل شي بس تجنن تجنن تجنن تجنن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام وانتم بخير ورمضان كريم على الجميع وينعاد علينا وعليكم باليمن والبركات :26:
بنات اليوم جربت عجينه تجنننننننننننننننننننننننننن:icon28: (مو تجنن يعني تفقدي عقلك لا بسم الله عليكم )يعني لذييييييييييييييييييييييييذه (ندري بلا فلسفه)
فقلت لازم اخبركم عنها ولاني جربت عجاين كثير من المنتدى (ما ادري من وين طلعت مصطلح العجاين)
بس هذي غير والله غير رووووووووووووووووووعه :icon28:
طبعت انا سويتها بس تجربه وما توقعت انها كدا سويت منها فطاير بالجبنه الكاسات والشدر والكيري يم يم وجربت عملت سمكه صغيره زي اللي عملوها بعض الاخوات وطلعت جنان
شوفو انا ما اكتب مواضيع بس لما اكتب احب قرقر كتير(يعني كلام كتير) الله يعينكم استحملوني:42:
المقادير
3كاسات دقيق
4ملاعق طعام حليب بودره
3ملاعق سكر
ملعقه صغيره باكينغ بودر
ملعقة طعام خميره فوريه
نصف كاس زيت
ثلاثة ارباع كاس لبن المراعي او الصافي (وهنا السر )وممكن اقل شوي
وتخلطي المقادير السابقه ثم تضيفي ماء دافي يكفي للعجن يعني مافي مقدار محدد بس مو كثير لانه اللبن يفي بالغرض وبس تعجنيها وتكوريها وخليها تخمر نصف ساعه زي ما تبغي واستعمليها وشكليها
والله المعجنات طلعت زي الجاهز من احسن مخبز:icon28::icon28::icon28:وهذي الحرمه فرحانه من النتيجه ههههههه

وان شاء الله في اقرب وقت راح اطبقها ثاني وانزلكم الصور
تحياتي ودعواتكم لي