عجين الفطائر الحلوه

عجين الفطائر الحلوه

المكونات
كوب و نصف دقيق ، ثلاثه ملاعق كبيره زبده لينه ، ملعقه كبيره سكر و ملعقه كبيره سكر ناعم

صفار ثلاثه بيضات و فانيليا و قليل من الملح


التحضير
ينخل الدقيق و تصنع حفره فى الوسط توضع فيها الزبده و السكر و صفار البيض و الفانيليا

تمزج المقادير السابقه بالأصابع ثم تخلط تدريجيا بالدقيق

تصنع عجينه ثم تسطح براحه اليد ثم تعجن مره أخرى و تكرر العمليه خمسه مرات

يلف العجين بالورق النايلون و يحفظ فى الثلاجه لحين إستعماله.

تؤخذ منه قطعه و تحشى بالمربى أو العجوى و تخبز فى فرن حار

آمل أن تحوز على رضاكم واستحسانكم ،،
الشيبف ابوريان



</b><font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
ابوريان</font>

<div dir=rtl align=left><FONT COLOR="#800080" SIZE="1" FACE="Arial"></font></div>