مدة التحضير : ساعتين
المقادير :
4 كوب سكر
1 كوب ماء
كمية من الفستق
الطريقه :
1- ذوبي السكر بالماء في قدر على النار حتى يغلي ... اطفئي النار واتركي المزيج جانبا لمدة خمس او 10 دقائق
2- ازيلي الرغوه ثم صفي المزيج
3- املئي قوالب من الحديد غير سميكه بالفستق وضعيها في صحون صغيره على صينية
4- صبي القطر في ابريق ثم صبيه فوق قوالب الفستق
5- غطي الصينية بالمنشفه بدون هزها ثم اتركيها لليوم الثاني
6- صبي الماء في صينية اخرى وضعيها على النار ثم ضعي الاطباق مع القوالب في الماء الساخن قليلا
7- اقلبي الطبق على راحة يدك حتى يسقط العرموش
8- رتبي العراميش وقوفا على مفاة حتى تجف الاقراص
:cook:
وبالعافيه