السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي ادري ممكن تضحكون ع الموضوع بس والله اكتبه وانا من جد ما امزح باي كلمه اقولها ،، اولا انا ان شاء الله بتزوج قريب وبيكون لي بيت لحالي ان شاء الله ،، بس انا ماعرف اطبخ وان شاء الله بتعلم بس المشكله وين .؟ ما اعرف للضيافه ابد ابد ،، ممكن تستغربون بس انا مش عايشه عند امي لاتلوموني ،، وعندي عدة اسئله والي تجاوبني عليها الله يجزاها خير ،، ابي جواب لكل الاسئله بليز حتى لو انتو تشوفونه بديهي ،،
اولا لمن تجي عندي حرمه وش اقدم لها شاي او قهوه او عصير ..؟ او لو مجموعة ضيوف ،، كيف يعني ،، اصب القهوه واوزعها واحط صحن التمر قريب منهم .؟
طيب لو مثلا فيه سفره وعليها منوعات حلا فطاير مكرونه هل ان ا لازم اعطي كل وحده بصحن ولا عادي كلن تشل الي تبي ،.؟ اااه مب عارفه كيف افسرلكم :(
المهم انتو قولولي كيف تسوون بالضيافات وكيف توزعون الاكل وتغرفون للضيوف وتصبولهم وكيف تشيلون الصحون بعد مايخلصون ،، هذا اهم شي في حياتي لاني ما اعرف فيه ولا شي ياريت تدلوني ولا تستهينين باقل نصيحه ..
ورد جوري يفوح 1 @ord_gory_yfoh_1
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
mooni7
•
حبيبتي احنا عادات السعودية تحتم علينا تقديم القهوة والشاي للضيف نادرا ماتحصلين احد يحط العصير بالبداية يعني العصير له وقته
يعني اول شيء قهوة مع التمر وحلويات إذا كان متوفر
بعده الشاي مع الفطاير والموالح إذا كان متوفر عندك
إذا كانوا مجموعة مهمتك تصبين القهوة والشاي لهم طبعا تقديم القهوة لكل وحدة بيدها مو تزلينه ع الطاولة او السفرة عندها وكذالك الشاي تمسكين ثلاجة القهوة او الشاي باليسار ويكون الفنجان او البيالة بيمينك وتقدمينها بيمينك ضروري ماتنسينها هالخطوة
إذا كان منوعات حلويات وفطاير تكون بصحون صغيرة
وكل وحدة تقدمين لها صحنها سواء حلى او فطاير
واحس غلط تجهزين وتحطين الحلى والفطاير بالصحون قدامهم يعني كوني مجهزة كل شيء قبل
كل ماعليك توزيعنه ع السفرة عسى اتمنى فهمتيني
فيه طرق تقديم كثيرة يعني الفطاير مو شرط تكون بصحون صغيرة فيه صحون كبيرة وتكون كافية للضيوف
وبعد مايخلصون عادي حبيبتي شيلي المواعين
اول شيء المواعين النظيفة اللي مأستخدمت وبعدين الباقي
وفيه افكار تزيين للسفرة تعطي منظر ابحثي عنها
و?تنسين الريحة الحلوة للبيت والبخور اول مايوصلوا الضيوف
إذا عندك تويتر راح اعطيك حسابات جدا هايلة استفدت منها كثير وتطور فيك طبخ وتقديم وتجارب منزلية
إذا تبينهم قولي لي وراح انزلهم ياقلبي
واي شيء حابة تستفسرين حاضرة
وربي يسعدك بحياتك وتكوني ربة منزل ناجحة
مأبي غير دعواتك لي بالخير وربي يحقق امنيتي ويتممها على خير
يعني اول شيء قهوة مع التمر وحلويات إذا كان متوفر
بعده الشاي مع الفطاير والموالح إذا كان متوفر عندك
إذا كانوا مجموعة مهمتك تصبين القهوة والشاي لهم طبعا تقديم القهوة لكل وحدة بيدها مو تزلينه ع الطاولة او السفرة عندها وكذالك الشاي تمسكين ثلاجة القهوة او الشاي باليسار ويكون الفنجان او البيالة بيمينك وتقدمينها بيمينك ضروري ماتنسينها هالخطوة
إذا كان منوعات حلويات وفطاير تكون بصحون صغيرة
وكل وحدة تقدمين لها صحنها سواء حلى او فطاير
واحس غلط تجهزين وتحطين الحلى والفطاير بالصحون قدامهم يعني كوني مجهزة كل شيء قبل
كل ماعليك توزيعنه ع السفرة عسى اتمنى فهمتيني
فيه طرق تقديم كثيرة يعني الفطاير مو شرط تكون بصحون صغيرة فيه صحون كبيرة وتكون كافية للضيوف
وبعد مايخلصون عادي حبيبتي شيلي المواعين
اول شيء المواعين النظيفة اللي مأستخدمت وبعدين الباقي
وفيه افكار تزيين للسفرة تعطي منظر ابحثي عنها
و?تنسين الريحة الحلوة للبيت والبخور اول مايوصلوا الضيوف
إذا عندك تويتر راح اعطيك حسابات جدا هايلة استفدت منها كثير وتطور فيك طبخ وتقديم وتجارب منزلية
إذا تبينهم قولي لي وراح انزلهم ياقلبي
واي شيء حابة تستفسرين حاضرة
وربي يسعدك بحياتك وتكوني ربة منزل ناجحة
مأبي غير دعواتك لي بالخير وربي يحقق امنيتي ويتممها على خير
أول شي يعتمد على المدينه المتواجده فيها لأن أحس أنه في إختلاف في عادات الضيافه عند الحجاز أو المنطقه الوسطى أو الشمال أوأهل الجنوب
حددي المنطقه وبكذا راح تسهلي علينا كيف نساعدك
حددي المنطقه وبكذا راح تسهلي علينا كيف نساعدك
الصفحة الأخيرة
وطبيعي تلاقي اختلاف بالضيافة
طريقتي
اول شي العصير ويكون طازج
بعده القهوة وصحون صغيرة موزعة فيها الحلا لو كان مثلا تشيز كيك
اما لو يتقدمي معمول اوبقلاوة اوتمر يكون كل نوع بصحن مرتب خاصة لو اخدتي جاهز بترتاحي انتي كلمرة تصبي القهوة تمري عليهم بالبقلاوة او التمر وياخدوا رغم ان البعض الحين مايقدموا تمر لاااا صحون جاهزة فيها قطع شوكولاته
واخيرا الشاي ومعاه صحن منوع من المعجنات تضيفيهم كل فترة بنفسك تمري عليهم
ولومسويه بوفيه منوع
رتبي على جنب صحون واسعة شوي بنفس عددهم وهم يمروا يختاروا
ولاتنسي صحون صغيرة للحلا بنفس العدد طبعا مع الملاعق المناسبة اوالسكاكين والشوك
وفي ناس طبعا رسمييين بزياااادة ويتكلفوا كثييير اختاري اللي تناسبك ولاتضغطي كثير على نفسك
الله يوفقك بزواجك يااارب